O opțiune delicioasă copioasă și sănătoasă pentru întreaga familie. Peștii slabi cu puține oase, precum merluciu sau polen, sunt perfecti pentru această rețetă. Un astfel de pește copt într-o omletă cu legume se dovedește a fi foarte gustos, aromat și complet uscat.
Acest fel de mâncare este preparat foarte simplu folosind cele mai multe ingrediente de zi cu zi. Este minunat pentru o masă ușoară, dar hrănitoare. De asemenea, un astfel de merluciu într-o omletă, copt la cuptor, va fi apreciat de cei care urmează o dietă. Vasul se dovedește a fi complet scăzut în grăsimi și bogat în proteine.
Luați notă de o astfel de rețetă parfumată și sănătoasă pentru pește la cuptor. Este foarte simplu, gustos și suculent.
Ingrediente:
- merluciu (polen) - 3 buc.
- roșie - 3 buc.
- ceapa - 2 buc.
- ouă - 2 buc.
- lapte - 100 ml
- brânză - 50 g
- ulei vegetal - 1 linguriță l.
- Sarat la gust
- piper negru măcinat - după gust
- mărar - după gust
Rețetă pas cu pas
1. Tăiați două cepe de dimensiuni medii în jumătăți de inele.
Tăiați două sau trei roșii mici felii.
2. Pre-dezghețați trei carcase de merluciu, curățați de solzi și tăiați în porții. În loc de merluciu, puteți lua polen sau orice alt pește care nu conține oase mici.
Se sare peștele pe ambele părți și se piperează.
3. Ungeți puțin vasul de copt cu ulei vegetal. Puneți ceapa tocată pe fundul matriței.
Puneți felii de pește tocat deasupra cepei. Puneți felii de roșii pe pește.
4. Facem o umplutură pentru pește.
Se rup două ouă într-un castron. Se adaugă 100 ml lapte și sare după gust.
Se amestecă totul cu un tel sau o furculiță până se omogenizează.
5. Umpleți peștele cu omleta gătită.
6. 50 g de brânză trei pe o răzătoare grosieră. Presară deasupra brânză rasă.
7. Acoperiți forma cu pește cu capac sau folie. Punem într-un cuptor preîncălzit până la 200 de grade. Coacem pestele 40 de minute, apoi scoatem capacul si mai coacem inca 10 minute.
Merluciu într-o omletă cu roșii coapte la cuptor s-a dovedit a fi foarte gustos. Omleta delicată se potrivește bine cu peștele și roșiile dulci-acrișoare. Aceasta este o opțiune excelentă pentru întreaga familie.
Rețetă video
Rețeta este luată de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com