Un al doilea fel delicios pentru prânz sau o cină consistentă. Cotletele cu cartofi la cuptor vă vor mulțumi cu siguranță. Carnea se dovedește a fi suculentă și gustoasă, sub o crustă roșie de brânză, iar cartofii sunt fragili și aromați.
Un astfel de fel de mâncare economisește timp pentru gazde, deoarece atât carnea cât și o garnitură sunt preparate în același timp. Un astfel de fel de mâncare poate fi servit și pe o masă festivă, arată foarte apetisant.
Am folosit carne de porc pentru cotlet, dar puteți folosi și file de pui sau curcan.
Pregătește aceste cotlete și cartofi la cuptor pentru o cină în familie și diversifică-ți meniul.
Ingrediente:
- cartofi - 1 kg
- carne - 500 g
- roșii - 4-5 buc.
- ceapa - 2 buc.
- brânză - 150 g
- maioneză - 100 g
- apă - 100 ml
- Sarat la gust
Rețetă pas cu pas
1. Mai întâi, să pregătim ingredientele.
Tăiați 0,5 kg de carne peste fibre în bucăți de aproximativ 1 cm grosime. Eu folosesc carne de porc.
2. Bateți fiecare bucată de carne cu un ciocan din ambele părți. Sare carnea. Și piper cu piper negru.
3. Tăiați 2 cepe în jumătăți de inele.
Tăiați 4-5 roșii de dimensiuni medii felii.
4. 150 g de brânză trei pe o răzătoare grosieră.
5. Tăiați 1 kg de cartofi deja curățați în bucăți mai mici.
Puneți cartofii într-un castron, sare după gust și piper. Amestecăm totul.
6. Ungeți o foaie de copt adâncă din cuptor cu unt. Puneți cotletele pe o foaie de copt, lăsând o distanță între ele.
7. Puneți ceapa tocată pe carne. Ungeți ceapa cu maioneză deasupra. În total, veți avea nevoie de aproximativ 100 g maioneză. Puneți felii de roșii pe carne cu ceapă.
8. Puneți cartofi pregătiți între cotlete.
Presară deasupra cotletele cu brânză rasă. Se toarnă 0,5 căni de apă pe o foaie de copt.
9. Punem totul în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Coacem aproximativ o oră și jumătate. Am copt o oră, deoarece cartofii mei sunt tineri și gătesc mai repede.
Vasul este gata, îl poți servi pe masă.
Cotletele cu legume la cuptor s-au dovedit a fi foarte gustoase, aromate și satisfăcătoare. Acest fel de mâncare este minunat pentru prânz sau cină. De asemenea, arată bine pe o masă festivă.
Rețetă video
Rețeta este luată de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com