Vara se apropie de sfârșit și foarte curând va veni toamna și vor fi mai puține dovlecei pe rafturile magazinelor, iar prețurile vor fi complet diferite. Prin urmare, dacă totuși vrei să ai timp să gătești ceva interesant din dovlecei, atunci îți aduc în atenție cele mai bune trei (după părerea mea) rețete.
Pateu cremos cu dovlecei
Ingrediente: dovlecei 200 grame, usturoi 5 buc, brânză procesată "Druzhba" 1-2 buc, ceapă verde, ulei vegetal, sare și condimente pentru coacere
Cum să gătească: Tăiați dovleceii în cuburi mici și puneți pe o foaie de copt cu usturoi, presărați condimente și sare, presărați ulei vegetal, coaceți la 180 de grade până când se înmoaie. Apoi, adăugați brânză și ceapă verde la dovleceii și usturoiul răcit și tocați totul cu un blender. Gata, pateul este gata!
Ruladă de dovlecei cu umplutură de carne
Ingrediente: dovlecei 500-600 grame, ouă 3-4 bucăți, făină 4-5 linguri, brânză 50 grame, sare și condimente după gust, praf de copt
Cum să gătească: Radeți dovleceii pe o răzătoare fină și stoarceți excesul de umiditate, sare, adăugați ouă, făină, brânză și praful de copt, amestecați bine. Se toarnă aluatul rezultat pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, se aplatizează și se coace în cuptor la 180 de grade până se rumenesc. Apoi, adăugați ceapa, condimentele prăjite până se înmoaie în puiul tocat și amestecați bine.
Când prăjitura este gata, trebuie să scoateți din ea hârtia de copt și să întindeți un strat de carne tocată și ceapă. Rolați-vă și reveniți la cuptor pentru încă 25-30 de minute, acoperite anterior cu hârtie de copt.
Caserola cu pita si dovlecei
Ingrediente: pâine pita subțire 150 de grame, brânză 100 de grame, dovlecei 200 de grame, piper bulgaresc 100 de grame, 2 ouă, ierburi, sare, piper
Cum să gătească: Radeți dovleceii pe o răzătoare fină și stoarceți excesul de umiditate, adăugați ouă, brânză, ardei grași, tăiați cubulețe mici, ierburi. Tăiați lavash în fâșii mici sau pătrate și trimiteți-l și la restul ingredientelor. Se amestecă totul bine și se transferă într-un vas de copt, se coace la 180 de grade pentru aproximativ 30-40 de minute.
Vezi si: Aluat fără drojdie și umplutură delicioasă: o plăcintă rapidă
Vă mulțumim pentru atenție și abonați-vă la canal, mai sunt multe lucruri interesante în față! Nu uitați să vă placă share și să împărtășiți articolul prietenilor!
Fii sănătos!