Am spionat această metodă de gătit într-un spectacol culinar, nu este nimic special în ea, dar atât de puțini oameni gătesc. Gătesc așa când trebuie să „dau seama rapid pe masă”. Se pare foarte gustos, rapid și nu scump.
Puteți găti absolut orice pește în acest fel, am o telapie astăzi. Am cumpărat fileul imediat, pentru a nu pierde timpul curățându-l. Am spălat peștele, l-am uscat și l-am condimentat cu câteva condimente pentru pește și l-am lăsat în timp ce făceam sosul.
Sosul are nevoie doar de două ingrediente. Ceapa o tai și o prăjesc în ulei vegetal până la fiert complet, nu o aduc la o culoare aurie. Este important ca ceapa să fie perfect gătită și să nu crape pe dinți, deoarece al doilea ingredient este roșiile.
Am tăiat roșiile în două și am răzuit pulpa, astfel încât pielea rămâne în mâinile mele.
Trimit pulpa rezultată la ceapă și aduc sosul la fierbere, nu adăugați apă. Dar sarea și piperul negru sunt o necesitate.
După ce sosul fierbe, scufund peștele în el, sărăm din nou puțin și acoper cu un capac și las 15 minute.
După 15 minute, veți obține un pește delicios și foarte fraged. Roșia transformă foarte mult gustul peștilor și îl face „mai scump”. Asigurați-vă că încercați să gătiți pește în acest fel, sunt sigur că mulți îl vor aprecia.
Ingrediente:
- Pește alb 500 de grame
- Ceapă 1 buc
- Roșii 3-4 buc
- Sare și condimente după gust
Vezi și: Ciuperci „usturoi” în 9 minute
Vă mulțumim pentru atenție și abonați-vă la canal, mai sunt multe lucruri interesante în față! Nu uitați să vă placă share și să împărtășiți articolul prietenilor!
Fii sănătos!