Salată strălucitoare, frumoasă și, desigur, delicioasă pentru masa festivă și în fiecare zi. Salata de caleidoscop arată foarte frumoasă și neobișnuită pe masa festivă. Prezentarea originală îi va mulțumi pe toți oaspeții. Această salată de vară este o combinație perfectă de legume proaspete suculente, piept de pui fiert și clătite de ou fragede. Și un pansament fără maioneză îi va încânta pe toți cei care aderă la o nutriție adecvată. Opțional, această salată poate fi condimentată cu maioneză.
Salata „Caleidoscop” se dovedește a fi foarte gustoasă, sănătoasă, satisfăcătoare și în același timp destul de ușoară. Este perfect pentru o cină în familie.
Pregătirea unei salate „Caleidoscop” este simplă, rapidă și din produsele disponibile. Vara, în sezonul legumelor proaspete, îmi place foarte mult să o gătesc.
Încercați această salată ușoară și delicioasă de legume și file de pui cu o porție neobișnuită. Nici el nu te va lăsa indiferent.
Ingrediente:
- file de pui fiert - 350 g
- conserve de porumb - 1 cutie
- castravete - 2 buc.
- ardei dulce - 1 buc.
- ceapa verde - 1 buchet
- ouă - 3 buc.
- lapte - 50 ml
Sos:
- smântână 20% - 5-6 linguri. l.
- usturoi - 2 cuișoare
- piper negru măcinat - după gust
- Sarat la gust
Rețetă pas cu pas
1. În primul rând, să pregătim toate ingredientele pentru salată.
Tăiați 2 castraveți de dimensiuni medii mai întâi longitudinal în farfurii, apoi tăiați farfuriile în cuburi.
Tocăm o grămadă de ceapă verde.
2. Luați un ardei gras mare și tăiați partea superioară și inferioară a acestuia. Decupați cutia de semințe. Mai întâi, tăiați pulpa de ardei în fâșii. Apoi tăiem aceste benzi în cuburi.
3. Tăiați 350 g file de pui fiert în bucăți mici.
4. Spargeți 3 ouă într-un castron. Se toarnă 50 ml de lapte. Sare și piperează puțin cu piper negru. Se amestecă totul până se omogenizează.
5. Se toarnă o parte din amestecul de ouă într-o tigaie fierbinte, ușor unsă cu ulei vegetal. Când o parte este prăjită, întoarceți-o pe cealaltă. Scoateți clătita terminată din tigaie. Prăjiți toate clătitele cu ou folosind această metodă. Din această cantitate de ingrediente, am obținut 4 clătite.
6. Tăiați clătitele finite în două, împăturiți și tăiați din nou în fâșii. Tăiați benzile rezultate în bucăți mici.
7. Împăturim salata.
Luăm un vas mare și punem carnea feliată pe el într-un sector mic. Diametrul vasului meu este de 32 cm. Apoi punem ouăle pregătite. Puneți ardeii grași în continuare. Urmează felii de castraveți. Și, în cele din urmă, am întins un borcan de conservă de porumb. Corectăm toate ingredientele cu o furculiță. Intindem fasii de ceapa verde intre ele.
8. Gătit sosul.
Luăm 5-6 cl. L. 20% smântână și stoarceți 2 căței de usturoi prin presă. Sare după gust și piper cu piper negru. Amestecăm totul.
Puneți sosul pregătit în centrul salatei.
Salata este gata de servit.
Salata Caleidoscop s-a dovedit a fi foarte frumoasă și gustoasă. Culorile strălucitoare ale legumelor conferă salatei o frumusețe aparte și un aspect elegant. Pregătirea unei astfel de salate nu este dificilă și din produsele disponibile. De asemenea, această salată poate fi condimentată cu maioneză.
O astfel de salată poate fi preparată în avans, iar sosul poate fi întins înainte de servire. Deja pe masă, amestecați salata și puneți-o pe farfurii.
Rețetă video
Rețeta este luată de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com