La apogeul sezonului căpșunilor, vă recomand cu drag să faceți acest prăjitură simplă de căpșuni. Este moale și fraged, moderat dulce și aromat. Și feliile de căpșuni din aluatul în sine sunt o încântare cerească!
Aceasta este o rețetă foarte simplă de prăjituri de căpșuni de casă pe care toată lumea o poate face. Chiar și un copil se poate descurca cu această rețetă! Pofta acestui cookie este în forma sa imperfectă și gustul delicat.
Aceste prăjituri de casă cu căpșuni sunt foarte gustoase pentru a fi servite cu lapte sau cafea și zboară de pe farfurie foarte repede. Deci, dacă aveți o familie numeroasă, atunci nu ezitați să dublați porția!
Ingrediente:
- căpșuni - 200 g
- făină - 170 g + 30 g în umplutură
- unt - 80 g
- zahăr - 70 g
- ouă - 1 buc.
- praf de copt pentru aluat - 1 linguriță l.
Rețetă pas cu pas
1. Framanta aluatul.
Puneți 80 g de unt la temperatura camerei într-un castron. Se toarnă 70 g zahăr în el. Bate totul cu un mixer până când untul se albește aproximativ 3-5 minute.
2. Se sparge 1 ou în unt bătut cu zahăr și se amestecă din nou până se omogenizează.
3. Se toarnă 170 g de făină și 1 linguriță în acest amestec. l. praf de copt. Se amestecă totul cu un mixer până se omogenizează.
4. Gătirea umpluturii.
Spălați 200 g de căpșuni proaspete și uscați-le cu șervețele de hârtie. Tăiați toate căpșunile în bucăți mai mici.
5. Puneți căpșunile tocate într-un castron și presărați cu 1 lingură. făină. Se amestecă ușor.
6. Se toarnă imediat căpșunile pregătite într-un castron cu aluat.
Amestecați ușor totul cu o spatulă.
7. Puneți bucăți de aluat de aproximativ o jumătate de lingură pe o suprafață de lucru cu făină.
Rolați fiecare bucată de aluat în făină și rotiți-o într-o bilă.
8. O turtim puțin deasupra și o punem pe o foaie de copt acoperită cu hârtie pergament.
Așa facem toate cookie-urile.
9. Punem fursecurile pregătite în cuptorul preîncălzit la 180 de grade și coacem timp de 20 de minute.
10. Presărați fursecurile coapte și răcite cu zahăr glazură.
Fursecurile cu căpșuni s-au dovedit a fi foarte gustoase și aromate. Nu va fi dificil să-l pregătiți. Dacă aveți o familie numeroasă, vă recomand să coaceți o porție dublă simultan.
Rețetă video
Rețeta este luată de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com