A venit vara și odată cu ea și sezonul legumelor de sezon. Am mult respect pentru dovleceii. Gătesc din dovlecei și caserole și salate și le marinez și le prăjesc doar în pesmet. Există o mulțime de opțiuni pentru pregătirea lor, astăzi vreau să vă împărtășesc trei dintre cele mai „populare” rețete ale mele.
Casă de pui și dovlecei
Ingrediente:
- File de pui 400 gr
- Dovlecei 3 buc
- Brânză tare 100 gr
- Ouă 2 buc
- Ceapa 2 bucăți
- Smântână pentru carne 2 linguri. linguri
- Sare, piper după gust
Cum să gătească: Tăiați carnea în cuburi, sare, piper și adăugați smântână, amestecați totul bine.Prăjiți ceapa într-o tigaie.
Rade dovleceii cu o răzătoare grosieră. Combinați carnea, dovleceii, ceapa prăjită, ouăle și brânza într-un singur recipient. Se amestecă totul și se pune într-un vas de copt. Se coace la 200 de grade timp de 40-45 de minute.
Aperitiv de dovlecei (vinete) cu roșii
Toată lumea știe această gustare, nu pot decât să amintesc de existența ei.
Mod de gătit: tăiați dovleceii în felii și rotiți-le în pesmet cu sare și condimente, apoi prăjiți-le în ulei vegetal. Astfel de dovlecei se servesc cu maioneză și sos de usturoi. Fiecare bucată trebuie unsă cu puțin sos, iar deasupra trebuie așezat un cerc de roșii.
Se servește cu ierburi.
Dovlecei coreeni
Ingrediente:
- Dovlecei 2 buc
- Morcovi 2-3 buc
- Ardei roșu bulgar 1 buc
Mod de gătit: Radeți dovleceii și morcovii cu o răzătoare de morcov coreeană, tăiați ardeiul în fâșii subțiri. Adăugați verde.
Combinați toate legumele într-un singur recipient și adăugați sos.
Pentru dressing, amestecați 3 linguri de oțet de 9%, 2 linguri de ulei de floarea soarelui, 0,5 lingurițe. linguri de sare, 1 linguriță. o lingură de zahăr, 1 lingură. o lingură de condimente coreene de morcovi. Și, bineînțeles, usturoi, stoarceți 2 cuișoare mari printr-o presă.
Umpleți legumele cu sos și amestecați bine. Apoi, trebuie să acoperiți salata rezultată cu o farfurie și să puneți opresiune deasupra, de exemplu, un borcan cu apă. Se lasă la temperatura camerei timp de 1,5 - 2 ore.
Rețete mai detaliate pot fi găsite pe linkurile de mai jos:
Plăcintă cu gustări de dovlecei de pui
Aperitiv de dovlecei
Dovlecei coreeni
Vă mulțumim pentru atenție și abonați-vă la canal, mai sunt multe lucruri interesante în față! Nu uitați să vă placă 👍 și să împărtășiți rețeta prietenilor!
Fii sănătos!