Există situații în care nu există absolut nici o modalitate de a merge la magazin pentru pâine și atunci îmi amintesc această rețetă. Este bine că există întotdeauna chefir în frigiderul meu, pâinea aromată delicioasă este gata în 30 de minute.
Deci, totul este foarte simplu și ușor: baza pâinii rapide este kefirul, dacă nu este în întregime proaspătă, atunci va fi și mai bine. Trebuie să adăugați făină, sare, sifon și un vârf de zahăr la kefir (opțional).
Pentru a face pâinea mai interesantă și mai picantă, adaug câteva verdețuri, tocate cu un blender, la care adaug și câteva căței de usturoi proaspete. Usturoiul proaspăt poate fi înlocuit cu usturoi uscat, ceea ce va economisi puțin timp.
Ar trebui să obțineți un aluat elastic moale care să se lipească foarte puțin de mâini. Principalul lucru este să nu "ciocănești" aluatul cu făină prea mult, altfel prăjiturile se vor dovedi tari.
Împart întregul aluat în 6 părți, îmi ung mâinile cu ulei vegetal și, fără să folosesc un sucitor, formez mici prăjituri de aproximativ 1 - 1,5 cm grosime.
Am întins prăjiturile rezultate pe o foaie de copt și le ung puțin cu chefir. Blatul poate fi presărat cu boia măcinată sau ierburi provensale.
Prăjiturile sunt trimise într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 15 minute.
Ingrediente:
- chefir 1,5 cani
- Făină 350-400 grame
- Sare - 1 oră lingura
- Sifon - 1 linguriță lingura
- Zahăr (opțional)
- Verdeaţă
- 1-2 căței de usturoi
Vezi si: Am mereu conservă de pește acasă: când am nevoie de o mușcătură rapidă fac o gustare „sovietică”
Vă mulțumim pentru atenție și abonați-vă la canal, mai sunt multe lucruri interesante în față! Nu uitați să vă placă share și să împărtășiți articolul prietenilor!
Fii sănătos!