Salut prieteni! iti sugerez reteta de supa rece, unde am combinat două feluri de mâncare celebre din bucătăria coreeană și rusă - Kuksi și Okroshka. Această supă rece se dovedește a fi foarte gustoasă și neobișnuită. Dacă cineva nu-i place peștele, este foarte posibil să-l înlocuiască cu pui. De asemenea, va fi foarte gustos.
👇 REȚETĂ VIDEO DE CUPĂ DE RECE 👇
Supă rece coreeană Kuksi + Okroshka
- Măcinați roșiile într-un piure neted.
- Tăiați pătrunjel și ceapă verde, adăugați sare și piure cu un piure de cartofi.
- Adăugați roșiile tocate, sosul de soia, oțetul, zahărul, boiaua, pătrunjelul și ceapa verde la doi litri de apă fiartă rece.
- Se amestecă totul până se dizolvă zahărul.
- Se dă la frigider timp de două până la trei ore.
- Tăiați cartofii și castraveții fierți în fâșii.
- Sare și amestecă castraveții. Scurgeți excesul de umiditate.
- Tăiați ceapa în sferturi.
- Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, puneți ceapa și prăjiți rapid la foc mare.
- Reduceți căldura, readuceți-o complet și opriți-vă.
- Se adauga ceapa prajita în cartofi și amestecați totul, dacă trebuie să adăugați sare.
- Adăugați piper negru, dacă doriți.
- Când componenta lichidă este infuzată și răcită, puteți servi supa.
- Puneți cartofi cu ceapă, pește, salată de castraveți și bulion într-o farfurie.
👉 Okroshka rusă reală conform lui V.V. Pokhlebkina
👉 Castraveți ușor sărați - metoda de decapare la rece
👉 Două rețete de castraveți sărați instant
Abonați-vă la canalul meu și Dumnezeu să vă binecuvânteze multă sănătate!