Gem de caise cu portocale care te va înveseli chiar și în cea mai înnorată zi! Aceasta este de-a dreptul o bucată de vară într-o bancă!
Culoare intensă însorită și aromă citrică strălucitoare - este magic delicios! Poate că acesta este unul dintre cele mai preferate feluri de iarnă pentru întreaga familie.
Această gem de caise este perfectă cu clătite, clătite, clătite. Poate fi folosit și la umplutură... Și doar să-l întinzi pe un coc este foarte gustos!
A face acest gem nu este deloc dificil, ingredientele sunt cele mai simple și mai accesibile. Rezultatul este un tratament foarte neobișnuit! Poate fi mai gros sau mai subțire - totul depinde de timpul de gătit.
După părerea mea, aceasta este o combinație foarte reușită și o rețetă grozavă.
Încercați această rețetă de gem de caise cu portocale. Acesta este cel mai delicios memento al verii!
Ingrediente:
- caise - 1,5 kg (fără sâmburi)
- zahăr - 1,5 kg
- portocaliu - 2 buc.
- lămâie -1/2 buc.
Rețetă pas cu pas
1. În primul rând, să pregătim toate ingredientele.
Luăm caise, le spălăm și le tăiem în două, scoțând semințele.
2. Scoateți coaja de la 2 portocale pe o răzătoare fină. Scoatem doar partea portocalie.
Scoateți coaja de pe jumătate din lămâie folosind o răzătoare fină.
3. Acum tăiem toată coaja de la portocale cu un cuțit. Curățați lămâia în același mod.
4. Tăiați citricele în bucăți mici, astfel încât să fie convenabil să le puneți într-o mașină de tocat carne. Dacă există oase, atunci trebuie și ele îndepărtate.
5. Următorul pas este să răsuciți toate caisele într-o mașină de tocat carne. Răsuciți portocalele și lămâia pregătite în același mod.
6. Transferați masa de fructe finită într-o cratiță mare. La aceasta adăugăm coaja de lămâie deja curățată și coaja de portocală. De asemenea, turnați 1,5 kg de zahăr în tigaie.
7. Punem totul pe foc. Se amestecă și se fierbe la foc puțin mai mic decât mediu. Când masa fierbe, reduceți focul la minimum și fierbeți gemul timp de 20 de minute, amestecând ocazional.
8. Au trecut 20 de minute, gemul este gata. Îl turnăm în borcane sterilizate.
Din această cantitate de ingrediente, am obținut 5 borcane de jumătate de litru de gem.
9. Rulăm borcanele cu capace sterilizate.
Acest gem poate fi depozitat într-un dulap la temperatura camerei sau într-un subsol.
Dulceața s-a dovedit a fi foarte gustoasă și aromată. Când gemul este doar fiert și chiar mai fierbinte, se simte doar gustul citricelor, dar după răcire gemul devine foarte gustos și armonios. Combină perfect o aromă plăcută de caise și o aromă parfumată de portocale.
Rețetă video
Rețeta este luată de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com