Bună ziua, dragi cititori ai canalului „Gătind cu Natalia Kalnina”! Îi salut pe oaspeții mei obișnuiți, precum și pe toți cei care au venit să mă vadă pentru prima dată!
În loc de prăjituri cu brânză la micul dejun (mai ales când nu este timp), gătesc adesea chifle atât de rapide cu brânză de vaci, care se dovedesc întotdeauna aerisite și foarte gustoase. Îi iubesc pentru viteza de pregătire, gătesc atât de repede încât îi puteți găti la micul dejun, ceea ce fac cel mai des.
***************************
Reţetă:
brânză de vaci -250g
ouă -2buc
sare -1 / 3 linguriță.
zahăr -50g
zahăr vanilat -1 pachet
făină -200g
ulei vegetal -2 linguri.
praf de copt -10g
smântână -2 linguri
zahăr - pentru stropire
METODA DE GATIT
Puneți 250 de grame de brânză de vaci într-un castron cu orice conținut de grăsime, am unul de casă, rup două ouă, adăugați 50 de grame de zahăr, adăugați zahăr vanilat și rupeți cu un blender pentru scufundare, astfel încât brânza de vaci să devină omogenă.
Dacă cașul este moale, puteți sări peste acest lucru. Se toarnă 2 linguri. ulei vegetal și amestecați din nou totul. Măsurați 200 de grame de făină, adăugați 10 grame de praf de copt și amestecați. Acum adăugați făină cu praf de copt în caș și frământați aluatul, aluatul ar trebui să se dovedească moale elastic cu lipire ușoară pe mâini, este posibil să aveți nevoie de mai multă făină, totul depinde de conținutul de umiditate al cașului și dimensiunea oului.
Presară masa cu făină, împarte aluatul în părți, îl împart în 8-9 părți, din fiecare parte facem coloboks. Ungeți o foaie de copt cu unt, puneți chifle, ungeți cu smântână și presărați cu zahăr.
Punem într-un cuptor preîncălzit și coacem la 180 de grade timp de 30 de minute sau navigăm în cuptorul dvs.
Pe măsură ce chiflele încep să se înroșească, înseamnă că sunt gata, le puteți scoate și servi. O puteți servi cu ceai, eu am cafea cu jeleu astăzi. Astfel se dovedesc a fi moi, luxuriante și foarte delicioase.
Puteți vedea detaliile și detaliile despre gătit în scurtul meu videoclip de mai jos:
Vă recomand să vă uitați la rețeta de brânzeturi: pregătesc brânzeturi la micul dejun, numai conform acestei rețete:
Dacă ți-a plăcut rețeta, pune-o pe Class, distribuie-o pe rețelele de socializare sau scrie un comentariu. Feedback-ul dvs. este cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘