Pastele cu tocană sunt un fel de mâncare destul de simplu, neobișnuit, familiar pentru noi din copilărie, dar chiar și poate fi preparat într-un mod foarte neobișnuit și foarte gustos.
Soțul meu s-a îndoit inițial că va deveni foarte gustos, dar am decis să risc și pentru un motiv bun... A ieșit foarte gustos și voi găti așa de mai multe ori
Am luat cele mai obișnuite paste în spirală și le-am trimis într-o tigaie uscată, bine încălzită. L-am ținut pe aragaz la foc mediu câteva minute, amestecând continuu până când pastele s-au dovedit a fi o nuanță de caramel. Trebuie să le amestecați constant pentru a nu fi prea aurite. Durează literalmente 7-9 minute.
Apoi am trimis un mic cap de ceapă tocată mărunt în tigaie și am amestecat bine. Se poate adăuga un cățel de usturoi, dacă se dorește.
Tocanita de vita a urmat ceapa. Tocanita poate fi înlocuită cu șuncă bună, mă gândesc și la asta și va fi delicioasă.
Apoi am turnat apă fierbinte, astfel încât să acopere bine pastele, sarea și piperul și l-am acoperit cu un capac. Puteți adăuga frunze de dafin.
Așa s-au preparat pastele timp de aproximativ 15 minute, trebuie amestecate periodic și, dacă este necesar, se completează cu apă.
Se pare că pastele cu un gust de caramel foarte neobișnuit, pastele în sine sunt destul de elastice și nu se destramă. Vă recomandăm să încercați această metodă de gătit dacă doriți să adăugați varietate la meniul zilnic.
Ingrediente:
350 de grame de paste
1 cutie de tocană
1 ceapă
Sare, piper după gust
Cum îți place această rețetă?
Vă mulțumim pentru atenție și abonați-vă la canal, mai sunt multe lucruri interesante în față! Nu uitați să vă placă 👍 și să împărtășiți rețeta prietenilor!
Fii sănătos!