În cele din urmă, este timpul pentru castraveți ușor sărați! Desigur, trebuie totuși să așteptați aproximativ o lună pentru castraveții dvs., dar pe piață vindem deja castraveți gustoși și suculenți de dimensiunea „potrivită”. De îndată ce i-am văzut, i-am cumpărat imediat! Și altele! Și nu pentru salată!
Încă nu este ieftin, desigur (150 de ruble / kg), dar îmi doream foarte mult castraveți sărați, așa că nu m-am gândit mult timp. Scrie, apropo, care este prețul tău actual pentru castraveți?
Pun castravetii in apa rece aproximativ o ora si jumatate. Mereu mă înmoaie dacă cumpăr castraveți de pe piață. Apoi crunch mai bine!
Nu există multe ingrediente în rețeta mea - castraveți, usturoi, mărar, sare și apă. Și, de asemenea, cutii de litru (exact litru!).
Desigur, puteți adăuga frunze de cireș și coacăze, frunze de dafin și rădăcină de hrean. Dar rareori adaug toate acestea la astfel de castraveți.
Eu iau mărarul împreună cu tulpinile. Am tăiat usturoiul pe jumătate pe lungime. Așa că îl pot curăța cu ușurință în câteva secunde! Urmăriți videoclipul de mai jos cum o fac))
Am întins niște mărar și usturoi pe fundul borcanului. Apoi castraveți (câți vor încăpea în borcan). Se acoperă din nou cu mărar și usturoi.
Nu cântăresc și nici nu măsoară nimic.
Și nu cântăresc sare și nu măsoară apă. Nu fierb murătura! De aceea prietenii mei îmi spun drumul ciudat.
Dar este și mai ușor să întâmpini dificultăți! Principalul lucru este să folosiți cutii de litru. Doar ridic sarea cu o lingură, îndepărtez „diapozitivul” și o pun în borcan.
Și acum apă clocotită. Este apă clocotită. Doar apa a fiert - o turn imediat. Desigur, este indicat să nu intri pe pereții cutiei. Se toarnă ușor pe castravete, care este deasupra.
Apoi acoper borcanul cu un capac de plastic și întorc borcanul de mai multe ori până când sarea se dizolvă.
Apoi scot capacul din cutie. Și las castraveții pe masă pentru o zi.
Puteți încerca într-o zi! Castraveții sunt gata!
Încearcă să gătești. Delicios! Și repede! Si doar!
În videoclipul de mai jos, pe lângă această rețetă, am arătat și cum gătesc castraveți sărați într-o pungă și, de asemenea a împărtășit o rețetă interesantă pentru un aperitiv de castraveți și ceapă verde și foarte gustoasă și simplă salată. Aruncați o privire - vă vor plăcea: