Toată lumea va adora această salată de creveți. Este ușor, delicios și echilibrat și, de asemenea, nu are maioneză.
Rucola picantă se potrivește bine cu creveții prăjiți, cireșa adaugă suculență, iar mozzarella adaugă sățietate. Un dressing parfumat cu ulei de măsline sporește perfect gustul întregii salate.
Pregătirea unei astfel de salate cu creveți și rucola este foarte simplă și destul de rapidă. Este perfect pentru orice masă festivă. Și toate fetele doar îl adoră.
De asemenea, o salată atât de simplă și delicioasă poate fi savurată de cei care urmează o dietă și o alimentație adecvată.
Asigurați-vă că vă răsfățați cu o salată atât de neobișnuită și delicioasă de fructe de mare.
Ingrediente:
- creveți mari - 300 g
- roșii cherry - 200 g
- mini brânză mozzarella - 100 g
- rucola - 60 g
- nuc - 30 g
- usturoi - 2 cuișoare
Sos:
- ulei de măsline - 3-4 linguri.
- boabe de muștar - 2 lingurițe l.
- Ierburi italiene (condimente) - 1 linguriță l.
- oțet de mere - 1 lingură. l.
- sare - 1/2 linguriță l.
Rețetă pas cu pas
1. Mai întâi, să pregătim sosul pentru salată.
Se toarnă aproximativ 0,5 lingurițe într-un castron. sare., 1 linguriță. Ierburi italiene, adăugați 2 lingurițe. semințe de muștar sau muștar obișnuit. Se toarnă aici 1 lingură. oțet de mere, se poate înlocui cu 2 linguri. suc de lămâie și adăugați 3 linguri. ulei vegetal. Am folosit măsline. Se amestecă totul până când sosul devine mai gros. Lăsați sosul la infuzat și pregătiți toate celelalte ingrediente.
2. Tăiați aproximativ 60 g de rucola în bucăți mai mici.
Tăiați 200 g roșii cherry în jumătăți.
Tăiați 100 g de mini mozzarella în jumătăți.
3. Tăiați aproximativ 30 g de nuci în bucăți. Alunele pot fi folosite în locul nucilor.
Se toarnă nucile într-o tigaie fierbinte. Se prăjește, amestecând din când în când la foc mediu, până se rumenesc.
4. Tăiați 2 căței de usturoi felii.
Pune usturoiul într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal. Imediat, fără a prăji usturoiul, întindeți creveții mari decojiti. Anterior, creveții trebuie decongelați la temperatura camerei și curățați de coajă.
5. Când creveții sunt înfășurați în inele și puțin prăjiți, întoarceți-i pe cealaltă parte.
Scoateți creveții gata din cratiță pe un prosop de hârtie.
În total, pentru salată au fost necesare 300 g de creveți congelați fără curățare.
6. Împăturim salata.
Puneți rucola tocată pe un vas plat mare. Distribuiți-l uniform pe vas. Puneți jumătățile roșiilor deasupra. Intindem mini mozzarella.
7. Și răspândiți creveții pregătiți uniform.
Presară salata cu nuci prăjite. Se toarnă totul cu sosul pregătit, amestecându-l din nou în prealabil.
Salata este gata, o puteți servi pe masă.
Salata de creveți este delicioasă și proaspătă datorită roșiilor și rucola. Se prepară rapid și ușor. Această salată este perfectă pentru masa Festive.
Rețetă video
Rețeta este luată de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com