✨Bună, mă numesc Oksana! Mă bucur să primesc pe toți cei care s-au uitat la pagina mea. Vă mulțumesc mult pentru că ați avut timp să citiți rețetele mele! Aș fi recunoscător pentru comentarii și abonamente your!
✅👌 Macroul este cea mai bogată sursă de acizi grași nesaturați Omega-3, o serie de vitamine și minerale. În plus, acest pește are un gust excelent și puține oase mari! Acest pește poate fi folosit pentru a pregăti o mare varietate de feluri de mâncare și pentru a vă diversifica meniul zilnic.
Astăzi vreau să vă împărtășesc o rețetă excelentă pentru pește suculent într-o marinată foarte interesantă și ușor de preparat.
✨Am încercat pentru prima dată un astfel de fel de mâncare acum o săptămână, iar acum îl voi găti cu siguranță pentru oaspeții mei. Încercați și sunteți sigur că vă va plăcea! 🥰
📕 Pentru gătit veți avea nevoie de: 🥙
Macrou proaspăt congelat - 2-3 buc.
Ulei vegetal - 3 linguri. l.
Sos de soia - 2-3 linguri l.
Lămâie - jumătate
Boia dulce măcinată - 1/2 lingură. l.
Boia afumată măcinată - 1/2 lingură. l.
Ardei negru măcinat - 1-2 vârfuri
Ghimbir măcinat - 1/2 linguriță l.
Sarat la gust
👨🏻🍳 Să începem să gătim... ⤵️⤵️⤵️
Spălați macrouul dezghețat anterior, îndepărtați aripioarele, intestinele și tăiați fileurile în jumătăți, fără a îndepărta pielea. Îl punem într-un castron.
Și acum pregătim marinada. Într-un castron mic pe o răzătoare fină, frecați coaja din jumătatea de lămâie, stoarceți sucul din această jumătate aici, adăugați toate condimentele - ghimbir, boia, piper negru.
Se toarnă ulei vegetal și sos de soia.
Se amestecă totul bine - și marinada este gata! În această etapă, îl puteți gusta și adăuga sare dacă este necesar. Doar că sosul de soia vine în concentrații diferite și, în consecință, este mai mult sau mai puțin sărat. Dar trebuie să o săriți cu atenție pentru a nu exagera!
Se toarnă fileul de macrou cu marinada pregătită. Și lăsați-l la temperatura camerei aproximativ 20-30 de minute. Întoarceți periodic peștele și ungeți-l cu marinată, astfel încât să fie înmuiat mai uniform.
Rulați fiecare file de macrou în rulouri și puneți-l pe o frigăruie de lemn pentru coacere. Puteți intepa 2-3 bucăți. pe un băț.
Acum, luați o foaie de copt cu margini sau o felă de mâncare potrivită și așezați-o cu folie (partea strălucitoare în afară). Acum luăm frigaruile de pește și le punem în matriță. Se toarnă resturile de marinată și se trimite la coacere într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.
Coacem 25-30 de minute, în funcție de caracteristicile cuptorului și de mărimea fileurilor. Scoatem kebabii rumeniti si servim imediat!
FOTO Foaie pe lateral-> -> -> -> ->
Macroul se dovedește a fi foarte suculent, gustos și aromat. Vă recomand să serviți legume sau orez ca garnitură. Gatiti, gustati, pofta buna!
******************************************
Cu respect, Ocsana!