Urzicile tinere sunt bogate în clorofilă și sunt potrivite nu numai pentru supa de urzici (pe care toată lumea o cunoaște și o respectă), ci și pentru gătirea altora. utilitate (cocktailuri verzi, gruel, pâine, adăugarea la făină pentru coacerea pâinii cu cereale integrale, uscarea și compunerea arderii diferite și nu foarte condimente ...).
Urzica este o spirulină rusă. La fel ca algele valoroase, conține un depozit de substanțe utile (vitaminele și mineralele de urzică sunt aproape de neînlocuit).
Astăzi am primit prima urzică și o vom adăuga direct la jeleul nostru preferat de fulgi de ovăz din semințe de in pentru a obține chiar acea clorofilă (hemoglobină)!
Ingrediente:
1. Urzică - grămadă
2. Semințe de in - 2 linguri
3. Făină de ovăz - 1 linguriță
4. Apă - 1 pahar
Pregătirea
Am găsit un plasture dezghețat cu primele urzici care au eclozat, au tăiat o parte (jumătate a rămas pentru a nu fi „obrăznici”). L-am spălat cu apă caldă caldă (urzicile tinere greu „mușcă”), le-am tăiat în bucăți mai mici cu foarfeca.
Semințele de in și fulgi de ovăz au fost umezite cu apă clocotită nu abruptă, apa a fost drenată. Așezate într-un recipient pentru blender, s-au adăugat urzici, completate cu apă caldă.
Bateți aproximativ un minut până la o masă asemănătoare jeleului, puneți jeleul de urzică într-o ceașcă! (îl puteți încălzi într-o baie de aburi sau îl puteți îndepărta cu apă fierbinte și scurgere). Deci ne-am luat porția de clorofilă!
Distribuiți rețetele sănătoase și abonați-vă la canal