Salata „Coș cu trandafiri” va decora masa festivă pentru orice ocazie. Această salată este deosebit de bună pentru 8 martie și ziua de naștere.
Oaspeții tăi își vor aminti cu siguranță o astfel de salată! Este frumos și delicios.
Salata „Coș cu trandafiri” este preparată simplu și din cele mai accesibile produse. Designul va necesita puțină muncă, dar această frumusețe merită! Trandafirii de morcovi arată ca niște adevărați!
În salata „Coș cu trandafiri” veți găsi o combinație de carne de pui cu ciuperci prăjite. Iar morcovii în stil coreean adaugă suculență și picant salatei.
Asigurați-vă că pregătiți această salată spectaculoasă, este foarte frumoasă și delicioasă!
Ingrediente:
- file de pui fiert - 300 g
- șampanie proaspete - 200 g
- Morcovi coreeni - 200 g
- brânză - 200 g
- ceapa - 1 buc.
- maioneză - 2 linguri. l.
- smântână - 2 linguri. l.
- muștar - 1 linguriță l.
- ceapa verde - buchet
- mărar - grămadă
- morcovi proaspeți - 1-2 buc. (pentru decorare)
- sare
- scobitori
Rețetă pas cu pas
1. Mai întâi, tăiem fâșii de morcovi din 1-2 morcovi, din care vom face trandafiri de morcovi.
Puneți benzile de morcovi într-un castron, turnați 1 pahar de apă și adăugați 1 lingură. sare. Se amestecă pentru a dizolva sarea. Lăsați morcovii în apa sărată în timp ce preparați salata.
2. Acum să începem să pregătim salata.
Tăiați 200 g de șampanie în felii.
Prăjiți ciupercile tocate la foc mare până se evaporă tot lichidul.
3. Tăiați o ceapă în jumătăți de inele.
Adăugați ceapă tocată la ciupercile gata preparate și prăjiți până la o culoare aurie frumoasă.
La sfârșitul prăjirii, sărăm ciupercile și le scoatem de pe foc.
4. Tăiați 300 g piept de pui fiert în cuburi.
Puneți într-un castron carne tocată, 200 g morcovi coreeni și ciuperci prăjite cu ceapă.
5. Acum facem sosul de salată.
Se toarnă 2 linguri într-un castron. l. smântână, 2 linguri. maioneză și 1 linguriță. muştar. Amestecăm totul.
6. Se amestecă puțin salata într-un castron, se condimentează cu sos și se amestecă din nou.
7. Transferăm salata finită într-un vas mare în care o vom servi pe masă.
8. Mai întâi, tăiați 150 g de brânză în felii subțiri cu un cojitor de legume. Tăiați plăcile în dreptunghiuri aproximativ egale.
De asemenea, tăiem fâșii subțiri și lungi de brânză.
9. Puneți brânza feliată pe jumătate din salată într-un model de șah. Imităm un coș de răchită.
Formați un mâner pentru un coș din benzi subțiri de brânză.
Pentru a nu rezista la brânză, acoperiți salata cu folie alimentară.
10. Tăiați mărunt o grămadă de mărar.
Tăiați mărunt o grămadă mică de ceapă verde cu un cuțit.
Se amestecă toate verdele împreună.
Puneți verdeața pregătită deasupra celei de-a doua părți a salatei.
Acoperiți din nou cu folie alimentară.
11. Fâșiile de morcov au devenit deja moi, scoateți-le din apă și uscați-le cu prosoape de hârtie.
12. Acum facem trandafiri din morcovi.
Mai întâi, răsucim placa de morcovi într-un tub mic. Apoi îndoim morcovii făcând o petală de trandafir. Așa facem toate petalele înșurubându-le între ele până se termină întreaga farfurie de morcovi.
13. Întoarceți floarea și fixați totul de jos cu o scobitoare.
Pentru ca trandafirii de morcovi să nu devină alterați și să nu-și piardă aspectul, ungeți cu ulei de floarea soarelui.
14. Înainte de a servi salata pe masă, scoatem scobitorii din trandafiri și puneți-i pe salată. Dacă trandafirii sunt lăsați nesiguri cu scobitori mai mult de 1 oră, se pot relaxa puțin.
Pentru o astfel de salată, aveam nevoie de 10 trandafiri de morcovi.
Salata Roses Basket s-a dovedit a fi foarte gustoasă și frumoasă. Această salată va fi o surpriză plăcută pentru toate fetele de la masă.
Rețetă video
Rețeta este luată de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com