Plăcinta delicioasă cu broccoli și conopidă este populară chiar și pentru cei cărora nu le place broccoli. Și chiar și copii. Plăcinta este gustoasă, suculentă și satisfăcătoare.
A face o astfel de plăcintă cu broccoli jeleu este o clipă. Acest tort este perfect pentru prânz sau cină pentru întreaga familie. De asemenea, va fi apreciat de cei care aderă la o nutriție adecvată.
De asemenea, o astfel de plăcintă se poate face doar cu conopidă sau numai cu broccoli. Alege pentru tine cum îți place cel mai mult.
Asigurați-vă că faceți o astfel de plăcintă cu broccoli, nu este deloc dificilă, dar incredibil de delicioasă!
Ingrediente (pentru o matriță de 26x39 cm):
- varza de broccoli - 800 g
- conopida - 200 g
- brânză - 100 g
- morcovi - 1 buc.
- ceapa - 1 buc.
- unt - 10 g
- piper negru măcinat - după gust
- Sarat la gust
Completati
- ouă - 3 buc.
- lapte - 400 ml
- făină - 150 g
- praf de copt - 10 g
- ulei vegetal - 4 linguri. l.
- sare - 1 linguriță l.
Rețetă pas cu pas
1. În primul rând, să pregătim varza. În total, veți avea nevoie de 1 kg de broccoli sau conopidă pentru plăcintă în orice raport. Am 800 de grame de broccoli și 200 de grame de conopidă. Folosesc varză congelată pe care am dezghețat-o la temperatura camerei. Dacă inflorescențele de varză sunt mari, atunci este recomandabil să le tăiați în bucăți mai mici.
2. Tăiați o ceapă în sferturi în inele.
Trei morcovi pe o răzătoare fină.
3. Puneți ceapa tocată într-o tigaie preîncălzită cu o cantitate mică de ulei vegetal. Treceți până devine auriu. Adăugați morcovul ras pe ceapa, sotati inca 2 minute. Scoateți căldura terminată de pe foc.
4. Ungeți vasul de copt cu unt. Dimensiunea matriței mele este de 26 cm * 39 cm.
Puneți inflorescențele de varză pregătite în matriță. La aceasta adăugăm sote de legume.
5. Sare totul după gust și piperează cu piper negru. Distribuiți legumele uniform pe întreaga formă.
6. Pregătirea umpluturii pentru tort.
Se rup 3 ouă într-un castron, se adaugă 1 linguriță. fără un tobogan de sare. Bate totul puțin.
7. Se toarnă aici 400 ml de lapte și 4 linguri, în ouă. ulei vegetal. Amestecăm totul.
8. Se toarnă 150 g de făină și 10 g de praf de copt în acest amestec. Se amestecă totul din nou până se omogenizează.
9. Se toarnă amestecul pregătit uniform peste legume.
10. Trei 100 g de brânză pe o răzătoare grosieră. Eu folosesc brânză cheddar.
Presărați brânza rasă deasupra plăcintei.
11. Punem totul în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Coacem pentru aproximativ 35-40 de minute.
12. Tăiați plăcinta coaptă terminată în porții și serviți.
Plăcinta cu broccoli s-a dovedit a fi foarte gustoasă, suculentă și satisfăcătoare. Este ușor de pregătit și de a reuși întotdeauna. Broccoli congelat poate fi înlocuit cu broccoli proaspăt, dar apoi trebuie fiert puțin. De asemenea, un astfel de tort poate fi preparat doar cu conopidă.
Rețetă video
Rețeta este luată de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com