Un tort gustos, neobișnuit de gustare cu hering pe masa festivă îi va cuceri pe toți oaspeții.
Această prăjitură de gustare este o alternativă șic la heringul plictisitor sub o haină de blană. Este foarte gustos și ușor de preparat, mai ales dacă luați un file de hering gata preparat.
Este recomandabil să preparați o astfel de prăjitură în ajunul sărbătorii, astfel încât să aibă timp să se înmoaie și să se infuzeze bine. Produsele din rețetă sunt simple și accesibile, iar rezultatul depășește așteptările.
Pentru următoarea vacanță, asigurați-vă că pregătiți un astfel de tort cu gust de hering - nu veți regreta!
Ingrediente:
- cracker - 2 pachete (350 g)
- hering ușor sărat - 1 file
- morcovi fierți - 2-3 buc.
- sfeclă fiartă - 2 buc.
- ouă fierte - 4 buc.
- castravete murat - 2 buc.
- maioneză - 200 g
- ceapa verde - buchet
- Sarat la gust
- piper negru măcinat - după gust
Rețetă pas cu pas
1. Să pregătim mai întâi ingredientele. 2-3 buc. trei morcovi fierți pe o răzătoare fină. 2 sfeclă fierte, de asemenea, trei pe o răzătoare fină.
2. Tăiați 2-3 murături de mărime medie în cuburi.
Tăiați fileul primului hering sărat, prefabricat, în cuburi mici.
Tocăm mărunt o grămadă de ceapă verde. Ceapa verde poate fi înlocuită cu 1 cap de ceapă albă.
3. Împărțiți 4 ouă fierte în gălbenuș și alb.
Trei proteine pe o răzătoare fină. Trei gălbenușuri și pe o răzătoare fină.
4. Sarati morcovii rasi dupa gust si condimentati cu o lingura de maioneza. Amestecăm totul.
Sfecla rasă, în același mod, sare după gust și piper. Se condimentează cu o lingură de maioneză și se amestecă.
Pentru comoditate, pune maioneza într-o pungă de patiserie.
5. Împăturim salata.
Ungeți fundul vasului sau farfuriei pe care vom plia tortul cu maioneză, astfel încât crackerul să nu alunece pe farfurie. Răspândim crackerul sărat.
Puneți o plasă de maioneză deasupra crackerului.
6. Intindem jumatate din heringul pregatit.
Presărați heringul uniform cu jumătate de castraveți tocați și puțină ceapă verde.
7. Așezați deasupra un strat din toate sfecla pregătită.
Puneți un strat de biscuiți pe stratul de sfeclă roșie.
Din nou pe cracker punem o plasă de maioneză.
8. Am întins heringul rămas.
Presărați heringul cu murăturile rămase.
Adăugați niște ceapă verde.
9. Intindem un strat de morcovi pregatiti si il distribuim uniform pe toata suprafata.
Puneți un strat de cracker pe stratul de morcov.
Lubrifiați bine crackerul cu maioneză.
10. Așezați deasupra un strat de albușuri de ou pregătite.
Presărați albul uniform cu gălbenușuri rase.
11. Acoperim tortul de gustare cu folie alimentară și punem la frigider pentru a infuza câteva ore, sau mai bine peste noapte.
12. Înainte de servire, scoateți tortul din frigider și decorați cu ceapă verde tocată.
Tăiați tortul gustat gata în porții și serviți-l pe masa festivă.
Tortul cu gust de hering s-a dovedit a fi delicios și satisfăcător.
Nu este greu de pregătit și arată frumos pe masa festivă.
Rețetă video
Rețetă luată de pe site-ul meu culinar gotovimop.com