Ei bine, inele de ceapă foarte crocante. Una dintre gustările noastre preferate de „ceapă”!
Acestea sunt cele mai crocante inele de ceapă pe care le-am gustat (și gătit)! Întregul secret în aluat! Nu este chiar obișnuit. Vă recomand cu încredere să încercați!
Cum pregătesc aceste inele, am arătat-o în videoclipul de mai jos (pentru cei cărora le place să-mi urmărească videoclipurile). Există, de asemenea, încă 5 motive pentru care usuc o mulțime de ceapă. Și rețeta pentru ceapă prăjită (de asemenea, un martor). Uite - sigur îți va plăcea))
Cum să gătească
Într-un castron amestec făină, amidon (am cartof, dar puteți folosi oricare) și piure de cartofi uscat. Cel vândut în secțiunea de fast-food (care trebuie preparat cu apă clocotită).
Am adăugat treptat bere ușoară la ingredientele uscate. Am amestecat bine cu un tel, astfel încât aluatul să iasă fără bulgări. Am lăsat aluatul să stea 5 minute.
Am tăiat ceapa în inele de aproximativ un centimetru grosime și am uscat-o pe un prosop de hârtie.
Mai întâi scufund inelele de ceapă în aluat.
Și apoi în pesmet de casă. Avem nevoie de fulgi! Cum le gătesc, uite AICI.
Prăjesc inelele de ceapă în ulei încălzit (140-150 grade) până la o frumoasă culoare maro auriu și le întind pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
Sare inelele terminate - și poți să crăciți))
REŢETĂ:
- ceapă
- pesmet de casă (fulgi)
- făină - 2 linguri.
- amidon (am porumb) - 3 linguri.
- piure de cartofi instant 3 linguri.
- bere ușoară - 1 pahar (aproximativ)
- sare