În primul rând, am pregătit 3 lucruri pentru testare - nu am observat cum au mâncat. Data viitoare am luat 7 bucăți - tot nu era suficient! Acum gătesc 10-12 bucăți simultan - și din nou nu rămâne nimic 😊
Nu am întâlnit încă pe nimeni căruia nu i-ar plăcea acest fel de mâncare)) Încercați-l dacă nu ați gătit așa înainte. Gustare delicioasă!
Și în videoclipul de mai jos, pe lângă această rețetă, încă 4 gustări delicioase de piper + experiment. Uite - îți va plăcea))
Ardeiul meu, ștergeți-l uscat și tăiați deasupra.
Am tăiat usturoiul în felii subțiri, iar roșiile în felii. Dacă roșiile sunt mari, am tăiat cercurile în mai multe bucăți.
Acum umplu ardeii. La mijloc am pus 2-3 felii de usturoi și 2-3 felii de roșie.
Da, nu scot semințe din piper! Prăjesc cu ei. Acest lucru face ca felul de mâncare să fie mai aromat și mai suculent! Când ardeiul este gata, mijlocul este foarte ușor de îndepărtat. Și scot usturoiul (nu îl mâncăm) - este aici pentru aromă.
Am întins ardeii într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit. Sare și gătește sub capac până se rumenesc. Deschideți periodic capacul și răsturnați ardeii.
Există stropi, desigur. Dar puteți, de exemplu, să scoateți tigaia de pe foc, apoi să deschideți capacul și să întoarceți ardeii. Și dă foc din nou.
Am pus ardeiul terminat pe o farfurie, condimentăm cu oțet și presărăm cu ierburi. Toate! Poți servi! Aroma este incredibilă! Este foarte, foarte gustos! Cu orice garnitură, cu mâncăruri din carne sau chiar așa, fără nimic. Prin urmare, gătesc acest ardei foarte des. Și nu se plictisește!
Încearcă să gătești. Vă doresc tuturor Bună poftă!
INGREDIENTE:
• Ardei bulgar 7-8 buc.
• Usturoi 6-7 dinți.
• Roșii 2-3 buc.
• Oțet de mere sau de masă 9% - 1 linguriță.
• Verzii
• Sare
• Ulei de floarea soarelui (pentru prăjire)