Rapid, frumos și foarte, foarte gustos! O porție nu este de obicei suficientă. Prin urmare, gătesc cu o marjă. Mai mult, ne place și acest preparat rece. Poate fi servit atât ca fel principal, cât și ca gustare.
Pentru cei cărora le place să urmărească videoclipurile mele, mai jos este un link)) Există încă 4 rețete de vinete și un experiment - o salată delicioasă cu vinete în 7 minute! O să-ti placă))
Vinetele mele, tai cozile și le tai într-un „evantai”. Asa:
Am tăiat roșii, ceapă și cartofi felii. Ardei - în inele. Puse vinetele într-o matriță și le umplu cu legume tocate. Este mai bine să alegeți cartofi care fierb repede. Sau gătește mai mult. Dar, desigur, nu este nevoie să adăugați cartofi - este și delicios!
Prepararea sosului. Am amestecat smântână, maioneză, usturoi (prin presă), brânză rasă și sare. Îl amestec.
Am întins sosul pregătit deasupra legumelor.
Am pus forma într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20 de minute.
Se acoperă apoi cu folie și se fierbe încă 30-40 de minute (până se înmoaie). Aruncă o privire în cuptorul tău!
Se presară cu ierburi și se servește. Asta e delicios!
INGREDIENTE:
• Vinete - 3 buc.
• Roșii - 2-3 buc.
• Ceapă - 1 buc.
• Cartofi - 2 buc.
• Ardei - 2 buc.
• Usturoi - 5 dinți.
• Smântână - 200 g
• Maioneză - 2 linguri.
• Brânză - 100 g
• Sare