Este nevoie de 15-20 de minute pentru a găti. Foarte gustos și satisfăcător! Și nu este nevoie de carne. Dar, desigur, puteți adăuga un pui - va deveni și mai gustos))
Cum să gătească
Acest fel de mâncare poate fi preparat cu orice fel de ciupercă. Dar cu ciuperci se dovedește mai gustos și mai rapid.
Mai întâi, tocă ciupercile. Poate fi tăiat în felii sau în cuburi mici. Am ciuperci mici astăzi, așa că le-am tăiat doar în 4 bucăți.
Frec brânza tare pe o răzătoare fină.
Încălzesc câteva linguri de ulei vegetal într-o tigaie. Și cu siguranță adaug aproximativ 20-30 g de smântână. Intind ceapa tocata marunt si o prajesc pana devine transparenta. Apoi trimit ciupercile în tigaie.
Sare ciupercile. Și când lichidul se evaporă puțin, adaug piper negru și puțină nucșoară. Se prajesc ciupercile inca cateva minute pana se rumenesc.
Puteți adăuga usturoi sau ierburi aromate dacă doriți))
Se toarnă smântână peste ciuperci. Iau 10% smântână. După 5 minute adaug brânză rasă. Și într-un minut puteți servi deja!
Cel mai bine are gust cu paste (fiul meu adoră acest sos cu el). Dar 6, desigur, îl puteți servi cu piure de cartofi, și cu hrișcă și cu orez... Delicios cu orice garnitură. Incearca-l. Foarte simplu! Foarte satisfăcător și delicios!
• Brânză tare - 100 g
• Champignon (orice ciuperci sunt posibile) - 250-300 g
• Ceapă - 1-2 buc.
• Cremă 10% - 200 ml
• Ulei vegetal - 1 lingură.
• Unt - 25-30 g
• nucșoară - o ciupitură
• Piper negru
• Sare