Are gust de prăjit!
Sunt sigur că multă lume iubește capelinul, dar nu îl gătește, pentru că atunci nu vei scăpa de mirosul neplăcut din bucătărie.
Am găsit o modalitate de a găti acest pește complet fără grăsime. Și practic nu există miros! Deși peștele nu are un gust mai rău decât prăjit în ulei!
De ce ai nevoie:
• Capelin - 500 g
• Piper negru
• Sare
• Făină pentru pâine (porumb sau grâu)
Cum să gătească:
Dezghețăm peștele pe un raft din frigider. Apoi spăl, sare și adaug piper negru. Lasă-l să stea 20-30 de minute.
Puteți elimina interiorul. Dar, de obicei, nu - peștele finit este ușor de curățat. Dar, desigur, îl puteți curăța și dacă doriți.
Rulez peștele în făină. De obicei folosesc porumb.
Îndepărtez excesul de făină și pun peștele pe o foaie de copt acoperită cu hârtie pergament.
Puteți folosi făină obișnuită de grâu. Pentru comoditate, folosesc pachetul. Turn făină în ea și pun peștele acolo. Îl scutur - s-a făcut!
Îndepărtez și făina în exces, pun peștele pe o foaie de copt și pun la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 20-25 de minute.
Iată ce se întâmplă:
Cum gătesc capelin, în videoclipul de mai jos la 07:38. Există încă 4 rețete pentru prepararea capelinului! Uite - îți va plăcea))
Dacă nu ați încercat paste cu capelin - încercați! Rețeta este, de asemenea, în videoclipul meu! Este foarte, foarte gustos!
Pentru rețete similare, consultați eticheta:
#bucătărie pe dinăuntru pește
#bucătărie rețete simple
#bucătărie pe dinăuntru pentru cină