Vasul este preparat foarte simplu. Băieții mei adoră cu orez sau piure de cartofi. Dar delicios cu orice garnitură.
Chiar și cei mai tineri au apreciat acest fel de mâncare 😊
În videoclipul de mai jos, această rețetă la 05:18. Există, de asemenea, încă 4 rețete despre modul în care gătesc acest pește. Uite - sigur îți va plăcea))
Într-o cratiță cu apă fiartă (nu are nevoie de mai mult de 900 ml) adaug frunze de dafin, ienibahar și sare.
Am pus peștele în tigaie. Gatesc 5 minute (din momentul fierberii). Apoi am pus peștele pe o farfurie și am lăsat bulionul să se răcească puțin - va fi totuși util.
Separ peștele de oase, îndepărtează cu grijă toate oasele - atât mici, cât și coloanei vertebrale. Acestea sunt bucățile de pește care se dovedesc:
Se toarnă bulionul în care a fost gătit peștele într-un castron, se adaugă o lingură de făină, se amestecă. Este important să nu rămână bulgări. Am adăugat și smântână aici, amestec.
Ceapa și morcovii îi prăjesc într-o cantitate mică de ulei vegetal. Puteți adăuga puțin zahăr la ceapă - acest lucru va face peștele mai gustos. Când legumele sunt ușor prăjite, trimit bucățile de pește în tigaie.
Rămâne să adăugați umplutura pregătită și mai mult bulion (dacă este necesar) în tigaie. De obicei folosesc 750-800 ml de bulion. Am amestecat totul cu îngrijire
Se fierbe timp de 12-15 minute la foc mic. Și poți servi.
Delicios cu orice garnitură!
Ingrediente:
• Pollock - 600-700 g
• Apă - 800-900 ml
• Iarnă (mazăre) - 5 buc.
• Frunza de dafin
• Ceapă - 2 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Zahăr - 0,5 lingurițe.
• Făină - 1 lingură.
• Smântână - 3 linguri.
Vedeți rețetele mele similare după etichetă:
#bucătărie pe dinăuntru pește
#bucătărie rețete simple