Gătesc un astfel de fel de mâncare în principal de sărbători, cel mai adesea pentru masa de Anul Nou, motiv pentru care îl numim „Revelion”. Foarte frumos și delicios delicios! Minunat garnitură! Pentru iubitorii de orez cu legume - de ce ai nevoie!
Spăl bine orezul și îl umplu cu apă clocotită. Se acoperă cu o farfurie și se lasă 15 minute.
Tocam ceapa si o prajim in ulei vegetal. Când sunt puțin aurite, adaug legume (de obicei congelate). Am luat un amestec de legume (porumb, fasole verde, morcovi, ardei grași și mazăre verde), dar, desigur, puteți lua orice legume.
Se prăjește câteva minute, apoi se sare și se adaugă curry. Dacă nu vă place, puteți adăuga orice condimente preferate. Prăjesc cu condiment încă 5 minute.
Puteți găti într-o formă. Dar gătesc de obicei în porții - în ghivece sau în cutii mici de ceramică.
Am pus niște orez pe fundul fiecărei forme.
Apoi câteva legume.
Apoi din nou fig. Și din nou legume. O umplu cu apă clocotită.
Se acoperă cu folie și se introduce în cuptor. Gătesc la 200 de grade timp de 15 minute. Apoi mai adaug puțină apă și gătesc încă 15 minute.
Se servește așa, în ghivece. Este foarte, foarte gustos!
Orezul se dovedește a fi luminos, aromat, sfărâmicios și foarte gustos!
În videoclipul de mai jos, gătesc acest orez la 08:13. Există, de asemenea, 4 feluri de mâncare slabe pentru masa festivă (salată, fel principal, aperitiv și desert). Aruncă o privire - îți va plăcea!
INGREDIENTE:
• Orez - 150 g
• Legume congelate - 300 g
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Ceapă - 1 buc.
• Sare de mare cu ierburi
• Curry - 1,5 lingurițe.
*** Oalele mele de copt: înălțime 5 cm, diametru 11 cm