Voi găti așa de mai multe ori))
Am încercat diferite moduri de a face varză pentru varză umplută. Dar am gătit la cuptor pentru prima dată. În videoclipul de mai jos, am arătat cum gătesc varza pentru rulouri de varză (6 metode în total) și am spus care dintre aceste metode este cea mai convenabilă, în opinia mea. Uite - îți va plăcea))
Anterior, am gătit mereu varză pentru rulouri de varză doar într-o cratiță. Gătești, scoți frunzele, gătești din nou, decolezi... Dar recent am mai încercat câteva modalități. Acesta este unul dintre ei. Și este destul de potrivit pentru sine ca alternativă la gătitul clasic.
Nimic complicat. Am decupat ciotul (cât merge) și am pus varza într-o pungă de copt (sau o mânecă de copt - nu contează). Am adăugat puțină apă dacă varza nu este foarte suculentă (nu am adăugat-o prima dată - a funcționat și ea). Leg punga și o pun într-un vas de copt.
Fac mai multe puncții în pungă cu un ac. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și puneți forma cu varză în el timp de 20 de minute. Timpul, desigur, depinde de varză în sine (de soi și mărime).
Dacă nu aveți la îndemână o pungă de copt, puteți pune pur și simplu varza într-o matriță, turnând puțină apă pe fund, acoperiți-o cu folie - și în cuptor.
Scoat formularul din cuptor, scot punga și dezasamblez varza în frunze.
Așa arată frunzele de varză după gătitul în cuptor:
Mi-a plăcut felul! Frunzele sunt la fel de moi ca după gătirea obișnuită într-o cratiță, doar procesul este mult mai ușor și mai rapid. Voi repeta!
Scrieți în comentarii cum gătiți varza pentru rulouri de varză. Și care dintre cele șase metode mele ți-a plăcut cel mai mult?