A fost odată, mama ne-a făcut unt de ciocolată. Cu un coc la micul dejun - asta e ceva! Uneori îmi stric băieții cu acest desert simplu și delicios.
Cum gătesc unt de ciocolată și încă 4 rețete din copilărie (covrigi cu gem, charlotte cu mere, gogoși de caș și pâine scurtă, care odată costau 22 de copeici), în videoclipul de mai jos. Uite - îți va plăcea))
Unt, desigur, trebuie să luați o calitate înaltă. De obicei îl cumpăr de la fermierii locali. Acest lucru este, desigur, mai scump decât magazinul. Dar nu poate fi comparat cu magazinul! O las pe masă să se înmoaie.
Folosesc doar ciocolată neagră! Mai întâi trebuie topit. Puteți face acest lucru într-o baie de apă. Dar topeste-te mai repede in cuptorul cu microunde. 2-3 minute - și gata!
Am adăugat zahăr pudră și pudră de cacao la untul înmuiat. Se amestecă până se omogenizează.
Acum ciocolata topită. Ciocolata nu trebuie să fie fierbinte. Dacă este supraîncălzit, acesta trebuie răcit la temperatura camerei.
Amestecați totul din nou bine. Acoper un recipient mic din interior cu folie alimentară și transfer masa de ciocolată.
Il pun la frigider pana se solidifica. Apoi pun untul pe o farfurie, scot folia și...
te poți ajuta!
INGREDIENTE:
• Unt (și anume unt, gustos și de înaltă calitate!) - 200 g
• Ciocolată - 25 g (adaug mereu ciocolată neagră)
• Cacao - 2 linguri.
• Zahăr pudră - 80 g
Vezi si:
Desert de dovleac în 6 minute
Gogoșe de caș ca în copilărie
Nuci cu lapte condensat
Un cookie simplu, cu doar trei ingrediente
Mannik pe kefir: cea mai bună rețetă