Îmi place să adaug castraveți proaspeți în salate - cu ea orice salată este mai aromată și mai proaspătă. Dar este bine dacă salata se mănâncă imediat. Și dacă stai în picioare... Castravetele va curge, desigur. Iar salata nu va arăta deloc apetisantă. Dar folosesc un mic truc de mult timp. Desigur, nu am venit cu asta! Nici nu-mi amintesc unde m-am uitat. Dar funcționează! Prin urmare, vă împărtășesc! Totul este foarte simplu.
Castravetele meu, tăiați cozile și tăiați-le în jumătate. Apoi de-a lungul. Asa:
Acum, folosind o linguriță, îndepărtez mijlocul (cel unde se află semințele). Doar curățați-l bine.
Acum am tăiat castravetele în diagonală. Poate fi tăiat în cuburi (dacă, de exemplu, adaug la Olivier sau la oțet)
Și o trimit la salată. Toate! Această salată nu va mai rula mult. Și va arăta delicios!
Desigur, nu arunc castravetele „din interior”! Le adaug la alte feluri de mâncare. De exemplu, în sosuri sau marinate. Înainte de sărbători, când folosesc mulți castraveți, îngheț aceste resturi și le folosesc puțin mai târziu. După decongelare, aroma castravetelor nu este mai rea))
Vedeți articole similare după etichetă #bucătărie din afară secrete