Acest subiect a fost inspirat de comentariile periodice din publicațiile pe care autorii din Zen le hrănesc în detrimentul cititorilor, iar grosolănimea (pe care, din anumite motive, unii o numesc „critică”) nu este acceptată. Ei spun că bloggerii culinari și tot felul de bucătari sunt complet dezlegați, trebuie să-și închidă accesul la Zen, să-i lase să câștige bani prin muncă.
Prin urmare, am decis să trec prin câștiguri. Ei bine, și în funcție de ce sunt făcute aceste câștiguri.
Sincer spun imediat că nu câștig bani gătind. Am un domeniu de activitate diferit, datorită căruia nu pot doar să adaug unt la pâine, ci să pun și caviar. Și, datorită cărora, îmi permit un canal Zen.
Revenim însă la câștigurile bloggerilor și bucătarilor culinari.
Pentru a câștiga bani decenți în afacerea gastronomică, trebuie să deveniți un bucătar celebru. Pentru aceasta, nu este suficient doar pentru a obține o educație; necesită o perseverență extraordinară, sănătate de fier și un psihic uimitor de stabil. Da, talentul este de asemenea de dorit. Foarte de dorit.
Dacă o persoană are toate acestea și dacă este gata să-și petreacă ani în carieră (în plus, acești ani vor fi destul de săraci, deși bine hrăniți), atunci el, după ce a dobândit faima și și-a perfecționat abilitățile la Moscova, poate avea... De la două sute la trei sute de mii de ruble pe lună doar la locul de muncă principal.
Repet - pentru asta trebuie să fii șef. Cu o majusculă. Cel pe care restaurantele îl luptă. Unul care este capabil să dezvolte un concept și un meniu de la zero. Cel care creează preparate pentru capriciosul și, să fim sinceri, publicul plictisit.
Dacă lucrați într-un restaurant sau cafenea din segmentul de preț mediu sau inferior, veți primi de la 50 la 100 de mii de ruble. Aceasta este la Moscova.
Mulți bani se învârt în afacerea restaurantelor, dar cei mai buni dintre cei mai buni îi vor lua. Asta e realitatea. Și cele mai rezistente. Puțini dintre cei care decid acum că bucătarii câștigă mai mult decât merită munca lor vor petrece douăzeci de ore în bucătărie și vor rămâne în picioare.
Bucătăria, în special alimentația, într-un local popular ar trebui, în general, să fie echivalată cu un magazin fierbinte. Aceleași temperaturi ridicate, aceleași ore lungi pe picioare, aceeași activitate fizică deloc mică. Numai în emisiuni TV bucătarii gătesc exclusiv cuțite. De fapt, au mai mult de lucru.
Și da, nu este necesar să negăm ceea ce este evident - orice bucătar celebru poate face mult mai multe pe rețelele de socializare. YouTube, Insta, Tik-tok. Cu efortul cuvenit, SMM corect, nu investiții bolnave în tapa inițială, un milion pe lună nu este deloc limita.
Dar, după cum puteți vedea, aici nu am indicat Zen. Pentru că veniturile din generarea de bani nu sunt deloc suficient de mari pentru a vorbi despre asta.
Principala sursă de venit în orice rețea socială nu este monetizarea directă, ci integrările publicitare. Ei bine, un mic bonus (pentru mulți plăcut) este venitul sub formă de bunuri publicitare - echipamente, produse și orice altceva. Deși acest lucru nu trebuie luat în considerare. Pare un bonus din exterior, de fapt - consumabile obișnuite.
Dar pentru integrările publicitare, trebuie să aveți, în primul rând, un public fidel și, în al doilea rând, capacitatea de a garanta clienților cel puțin o acoperire minimă aproximativă.
Și aici ajungem la faptul că Zen, din păcate, nu oferă o astfel de oportunitate. Apropo, acest lucru este normal - platforma a fost creată pentru a genera venituri pentru proprietari, nu pentru autori. Da, cei care scriu aici au un ban destul. Dar este atât de mic încât este foarte dificil să-l percepem ca venit.
Și acest bănuț nu vine deloc din buzunarul cititorului. Cititorul nu plătește autorul. El doar o citește. Da, vede (sau nu vede) unități de anunțuri în publicații. Dar chiar dacă le vede, nu plătește.
Și nu are dreptul moral (sau altul) să scrie că autorul trăiește în detrimentul cititorilor.
Chiar și atunci când există integrări publicitare, autorul trăiește din propria sa muncă. Și în detrimentul investițiilor pe care le face în dezvoltarea contului. Și aceștia sunt mulți bani. Și munca este, de asemenea, considerabilă. Mai mult, această lucrare merge după lucrarea principală. Căci nu poți pune toate ouăle într-un singur coș.
Și da, cred că atunci când citești sau urmărești o persoană care își împărtășește experiența și, în același timp, nu necesită nimic de la tine, pe lângă respectarea banalelor drepturi de politețe, atunci putem spune mulțumesc dacă informațiile s-au dovedit utile sau păstrăm tăcerea, dacă in caz contrar. Doar nu te uita. Nu asculta. Nu citi.. Și cu atât mai mult, încercând să vă demonstrați ca „client care are întotdeauna dreptate”.
Și dacă un astfel de venit rănește ochii cuiva și doare, atunci încercați să le obțineți singur - în aceeași gătit. Sincer, nici nu voi încerca, este o muncă foarte grea în fiecare zi și fără odihnă.