Salată „Ghicitoare pentru oaspeți”. Mulți se îndoiesc, dar cei care au încercat-o gătesc din nou! Da, este greu să ne imaginăm imediat ce se va întâmpla. Dar este delicios! Mai mult, este neobișnuit, interesant și festiv!
Am pus ouă, sare și puțină piper negru într-un castron. Bate cu un tel. Am adăugat o lingură incompletă de amidon - se amestecă bine, astfel încât să nu existe bulgări. Cu amidon, clătitele sunt subțiri și nu se rup mai târziu în salată.
Prăjesc clătite. Prima dată ung puțin tigaia cu ulei. Rezultă de obicei 6 bucăți.
Așez clătitele într-o grămadă, le împachetez și le tai în fâșii subțiri.
Am tăiat heringul nu foarte fin (desigur, l-am curățat mai întâi și am scos toate oasele). Castraveți - paie.
Am tăiat puțină slănină (aproximativ 50 g) în bucăți și o prăjesc într-o tigaie. Apoi pun baconul pe o farfurie și prăjesc ceapa, tăiată în jumătăți de inele.
Puteți lua maioneză pentru îmbrăcat. Dar pregătesc un sos mai ușor pentru această salată. Iaurt grecesc (sau orice alt iaurt sau smântână neîndulcită), muștar, suc de lămâie și un cățel mic de usturoi.
Colecționez salată. Clatite de ou tocate, doua muraturi mici (fasii), bucati de hering, ceapa sotata si jumatate de slanina. Umple și amestec.
Îl pun pe un vas, îl decorez cu feliile rămase de slănină deasupra.
Puteți stropi cu ierburi proaspete și serviți. Salată foarte interesantă. Are gust de pește afumat. Clătite delicate de ouă și acrișoare din castravete... Puteți înlocui castraveții cu morcovi coreeni. De asemenea, este foarte gustos și chiar mai „elegant”. Salata poate fi preparată din timp. Când stă, are un gust și mai bun!
Dacă îți plac salatele cu hering și nu ți-e frică să experimentezi în bucătărie, în videoclipul de mai jos, pe lângă această salată, vei găsi încă câteva salate cu hering pe care le poți pune pe masa festivă. Uite - îți va plăcea))
INGREDIENTE:
• Hering ușor sărat - 150 g
• Ouă - 4 buc.
• Castravete murat - 2 buc. (mediu)
• Bacon - 50 g
• Ceapă - 1 buc.
• Amidon - 1 lingură. (incomplet)
• Piper negru
• Sare
Pentru realimentare:
• Iaurt grecesc (sau smântână) - 3 linguri.
• Muștar fierbinte - 1 linguriță.
• Usturoi - 0,5 dinte.
• Suc de lămâie - 1 linguriță.
*** Vă puteți îmbrăca nu cu unt, ci cu maioneză
Vedeți celelalte rețete ale mele după etichetă:
#bucătărie pe dinăuntru salate
#bucătărie înăuntru hering
#bucătărie înăuntru an nou