Una dintre rețetele noastre preferate de clătite. Clătitele vin întotdeauna în arome diferite. Adăug la aluat ceea ce folosesc de obicei în toppingurile de pizza. De aceea numim aceste clătite - stil pizza. Puteți adăuga ciuperci, pui, cârnați, ierburi, măsline, ceapă, cârnați, bucăți de legume. Mereu iese delicios!
Frec brânza pe o răzătoare fină. Se adauga sunca tocata marunt, rosii, masline si cateva verdeturi.
Iată ouă, puțină smântână, sare, chefir și la final - sifon. Am amestecat totul.
Adăugați treptat făina cernută. Se amestecă din nou.
Aluatul trebuie să fie gros. Aici puteți vedea consistența:
Lăsați aluatul să stea 15 minute și prăjiți clătitele într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit. Apoi le-am întins pe un prosop de hârtie.
Cel mai bine servit fierbinte. Dar chiar și când sunt reci, astfel de clătite nu sunt mai puțin gustoase. Dacă vă place pizza, cu siguranță vă va plăcea această rețetă!
Cum pregătesc astfel de clătite, vezi videoclipul de mai jos la 05:31. Există, de asemenea, încă 4 rețete - clătite cu chefir (câteva secrete despre cum să faci întotdeauna clătite dovedit luxuriant), clătite cu ceapă, clătite neobișnuite din piure de legume și o rețetă pentru un aperitiv - clătite cu cârnat.
Ingrediente:
• Kefir - 350 ml
• Smântână - 2 linguri.
• Făină 260-280 g
• Ouă - 2 buc.
• Șuncă - 100 g
• Brânză tare - 80 g
• Măsline - 8-10 buc.
• Tomate - 1 buc.
• Sifon - 0,5 lingurițe.
• Patrunjel
• Sare