Dacă nu ați încercat această supă, o recomand cu drag! Chiar și celor cărora nu le place ficatul mănâncă cu plăcere. Aroma este pur și simplu incredibilă! Chiar dacă nu ți-e foame, vei dori să mănânci)) Verificat!
Aduc apa la fiert si adaug cartofii tocati. Gătesc 10 minute.
Într-o tigaie, combin puțină legumă și unt și prăjesc bucățile de ficat. Aproximativ 5 minute. Nu este nevoie să îl aduceți la pregătire. Dar întotdeauna prăjesc! Și cu siguranță folosesc exact 2 tipuri de ulei. Supa are un gust complet diferit! Mult mai gustos și mai bogat decât cu ficatul fiert obișnuit.
Se prăjește separat ceapa într-un pic de ulei vegetal. Apoi adaug morcovii. Și mai pregătesc câteva minute, amestecând.
Se adaugă ficatul în cratiță, se sare și se fierbe la foc mic până când cartofii sunt fierți. Îmi iau aproximativ 5 minute.
Vă mulțumim că ați evaluat rețetele mele și comentariile dvs.! Abonati-va! Să gătim împreună! Mai multe dintre rețetele mele AICI.
După 5 minute, adăugați în tigaie legumele prăjite, frunza de dafin, piperul negru și tăiței. Gătesc încă 2-3 minute. La final adaug verdeata, dau la fierbere si scot de pe foc.
Poți servi! Supă delicioasă. Sunt sigur că tuturor le va plăcea))
Reţetă:
• Ficat de pui - 300 g
• Cartofi - 3-4 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Ceapă - 1 buc.
• Fidea - 60 g
• Unt - 10 g
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Frunza de dafin
• Piper negru
• Verdele proaspete
• Sare
• Apă - 1,5 l
Cum gătesc această supă (cu explicațiile mele) într-un scurt videoclip: