O selecție de mâncăruri delicioase din cartofi.
1. Cartofi la cuptor cu ierburi și verde
ingrediente:
● Alb Cartofi 2 buc.
● Roșu Cartofi 2 buc.
● ceapa pulbere de 0,2 ore. l.
● Praf de usturoi 0,2 ore. l.
● Sare 0,2 ore. l.
● Oregano uscat 0,2 h. l.
● Piper negru 0,2 ore. l.
● cimbru uscat 0,2 ore. l.
● uscate Patrunjelul 0,2 ore. l.
● uscate rozmarin 0,2 ore. l.
● Ulei de maslina 2 ore. l.
Mod de preparare:
Se incalzeste cuptorul la 190 ° C. Se clătește cartofii și mai uscate prosoape de hârtie. Cartofi Se taie cercuri subțiri (aproximativ 1 cm). Încercați să păstrați grupurile au fost de aceeași grosime, atunci ei vor fi gata în același timp. Pune cartofii intr-un castron mare. Adăugați ierburi și condimente. Adăugați uleiul de măsline. Se amestecă bine pentru a acoperi complet cartofi cu ulei, ierburi și condimente.
Pune cartofii pe o foaie de copt. Se coace în cuptor timp de aproximativ 20 de minute, până când toate cartofii sunt cercuri de aur.
2. Cartofi în sos de soia
ingrediente:
Cartofi ● proaspete,
● sos de soia,
● ulei de floarea soarelui,
● usturoi,
● sare, condimente.
Mod de preparare:
Cartofi curat și se taie în felii groase. În cazul în care cartoful este mic, apoi în 4 părți. Se toarnă în apă clocotită cu sare, se fierbe până la jumătate. Sos Marca: sos de soia ulei + + + usturoi sare și condimente. Scurgere, se răcește, se toarnă în sos de cartofi capac tigaie și se agită bine pentru a se amesteca bine. tigaie adâncă de grăsime, se toarnă cartofii și se coace în cuptor minutele se formează 15.Na crusta de cartofi.
3. Cartofi cu muștar și miere
ingrediente:
● 1 kg de cartofi
● miere 1 linguriță (10 c)
● 0,5 - 1 linguriță muștar (terminat)
● 1,5 linguri de ulei vegetal (25 g)
● suc de lamaie 1 lingura
● 1,5 sare TSP, piper măcinat
Mod de preparare:
Cartofi curat, se spală, se taie în 1 \ 4, se spală de amidon sub jet de apă. Efectuarea sos: se amestecă miere muștar suc + + lamaie, sare, piper (pentru fanii pic ascuțit, adăugați ardei iute). Toate se amestecă, se toarnă ulei vegetal, se amestecă din nou. cartofi omită în sos, se amestecă. Așa că feliile pe toate laturile au fost acoperite cu sos. Termorezistent acoperit de hârtie de copt, plante de cartofi unse ușor și pus într-un singur strat. Am pus în preîncălzit la 220-230 * C, cuptor pentru aproximativ 30 de minute. Se serveste fierbinte.
4. cartof copt cu muștar
ingrediente:
● 500g. cartof
● 2 catei de usturoi
● 2 linguri. l. muștar
● 2 linguri. l. ulei de măsline
● 2 linguri. l. vin alb sec
● 1 oră. l. sare
● La un varf de cutit de curry, turmeric, chimion
Mod de preparare:
Se incalzeste cuptorul la 220 ° C. Cartofi tăiat în mod arbitrar. Împăturit într-un castron larg și sare din belșug. coji de usturoi și se taie, dar nu bine, în caz contrar se va arde. Într-un castron, combinati muștar, ulei, vin și usturoi, se amestecă. Asezonati cu marinata și se amestecă cartofi prajiti. Pune cartofii sub formă tigaie sau refractar, a pus în cuptorul preîncălzit. Se coace 30-35 de minute, pana cand se inmoaie, se amestecă în proces, pentru a nu arde cartofii. Cartofii ar trebui să se înroșească în afara propechsya și în interior.
5. cartofi copți cipriot
INGREDIENTE:
● 1 kg de cartofi (mai bună pentru a selecta tuberculi mai mici)
● 200 ml de ulei vegetal rafinat
● 100 ml de apă
● 1 oră. l. oregano uscat
● sare
Mod de preparare:
Cartofi spală, coji de fructe și se taie în două (sau patru) părți, în cazul în care este mare. Pune într-o tavă de copt în jos tăiate fel de mâncare. Sare dupa gust. Se presara cu oregano. Stropesc cu ulei și apă. Se coc într-un preîncălzit la 200 ° C în cuptor timp de 40-45 minute. cartofi gata scos imediat din matriță și trecerea într-un castron curat, astfel încât acesta să nu absoarbă prea mult ulei.
Atenție! Uleiul rămas este rece, tulpina și se toarnă într-un borcan curat. Acesta poate fi folosit de 2-3 ori.
6. Cartofi copti cu ardei gras si ceapa
ingrediente:
● 500 g de cartofi
● 1 ardei clopot
● 1 ceapa
● 3 catei de usturoi
● 3 linguri ulei vegetal
● 2 linguri pesmet
● 3 linguri sos de soia
● vârf de cuțit de sare
● mic buchet de mărar
Mod de preparare:
Se spală cartofii, se curata si se taie în cuburi. Pune cartofii într-o cratiță, se acoperă cu apă, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 3-5 minute. de evacuare a apei. Ardei elimina semintele. Se taie felii de mediu. Ceapa si coaja de usturoi și fin cotlet. Se amestecă ingredientele preparate, se adaugă ulei, sos de soia, sare și pesmetul. cartofi Spread intr-un singur strat în formă de coacere sau coacere. Se coace timp de aproximativ 30 de minute la 200 * C, până la rumenire. Inainte de servire, se presara cu marar.
7. Potato „topire“
ingrediente:
● 1 kg de cartofi
● 500-700 ml bulion (legume, carne)
● 100 g de prune. uleiuri
● sare, condimente dupa gust
Mod de preparare:
Intr-o tigaie adâncă, cu un singur strat pus spălate cartofi necurățate cu grijă, se toarnă supa (sau apa simplu la o înălțime de 3/4 din cartof și a pus pe foc. După fierbere de gaz de scădere la un nivel minim și capac. Se lasă să se fierbe timp de 15 minute. După 15 minute, partea de jos a paharului (sau ce sunt confortabile) aplatiza fiecare cartof, astfel încât cracare, dar nu zdrobit. Pune scurgere tigaie. unt, sare, condimente de adăugare și de concediu la foc mediu timp de 10 minute pentru a fierbe lichidul. După oprirea capacul și se lasă timp de 5-7 minute.
8. Cartofi piure de legume
ingrediente:
● 600-800g cojit cartofi
● 1 morcov
● 1 ceapa
● 150 ml de lapte
● unt 80g
● 2 linguri ulei vegetal pentru prăjit
● sare dupa gust
● mărar
Mod de preparare:
Se curata cartofii si se pun la fiert în apă ușor sărată. Se taie ceapa, morcov grătarul și se prăjește într-o tigaie pana se rumeneste. Atunci când cartofii sunt gata -slit toată apa și se toarnă laptele, framanta. Apoi se toarnă untul topit, sare dupa gust. Adăugați ceapa și morcovii și se amestecă. Inainte de servire, se presara cu marar.
9. CARTOFI CU Smântână
ingrediente:
● 1 kg. cartof
● 5 oua
● 200g. șuncă sau jumătate afumate
● 1 lingura. frișcă
● 100g. unt
● sare
● piper
Mod de preparare:
Tigaie adâncă sau prăjire unsa tigaie și presărată cu pesmet. Curățați cartofii și se taie în felii, sare și piper. șuncă și ouă fierte (sau cârnați) se taie în cuburi, se amesteca cu smantana si pesmet. O parte din crema din stânga. Pune straturile tigaie. Stratul superior trebuie sa fie de cartofi. Toate toarnă crema rămasă (am adăugat mai mult la smântână și smântână), se stropesc cu unt și se coace în cuptor.
Poftă bună!
Și pentru dinte dulce:Șapte locuri din Sankt-Petersburg, în cazul în care există o reală dulciuri orientale
Multe lucruri interesante nu doar despre alimente >>>AICI
Vă mulțumim pentru Husky șiapartenență!
Toate cele bune!