O rețetă atât de simplă și cât de delicioasă este... Clătitele de cartof sunt întotdeauna foarte delicate și practic nu iau grăsime. Există câteva subtilități despre care vă voi spune acum))
Cum pregătesc aceste clătite de cartofi (cu scurtele mele explicații), vezi 06:37 în videoclipul de mai jos. Există, de asemenea, 4 rețete din seria „Ieftin și gustos”. Uite - îți va plăcea))
Frec cartofii și ceapa pe cea mai bună răzătoare. Transfer legumele rase într-o sită, le stoarce puțin pentru a îndepărta excesul de suc.
Am adăugat un ou la legume, amidon, care s-a așezat la fundul vasului cu sucul strecurat, amidonul uscat, sarea și piperul. Am amestecat totul. Prăjesc clătitele într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit pe ambele părți până se rumenesc. Foc mediu.
Pentru a elimina excesul de ulei, am întins clătitele de cartofi pe un prosop de hârtie. Și poți servi!
Cu siguranță pregătesc sos de smântână pentru zona zoster. Am amestecat smântână, usturoi și ierburi tocate, adaug puțină sare. Puteți adăuga câteva condimente. Am amestecat - sosul este gata!
Ingrediente:
• Cartofi - 3-4 buc.
• Ceapă - 1 buc.
• Ou - 1 buc.
• Amidon - 1 linguriță.
• Piper negru
• Sare
*** Din cantitatea specificată, se obțin 12-15 bucăți
S-ar putea să vă placă și celelalte rețete ale mele:
Morcov și caviar de hering
Plăcinte cu cartofi pe aluat de cartofi
Pastele delicioase într-o tigaie în 15 minute