Ne plac foarte mult aceste ciuperci. Obișnuiam să cumpăr constant. Mai mult, imediat cu o marjă. În caz de oaspeți neașteptați - foarte convenabil. Dar de câțiva ani încoace le pregătesc eu însumi! Și într-o salată, și doar pentru o gustare! Este foarte rapid și ușor. Aperitivul este gata în 4 ore. Păstrat în frigider timp de până la două luni. Dar pentru o lungă perioadă de timp, crede-mă, nu persistă))
Se toarnă ulei vegetal și oțet într-o cratiță, se adaugă zahăr, sare, frunze de dafin și boabe de piper. Am tăiat ciupercile în bucăți convenabile. Dacă este mic, îl las întreg. Am pus-o acolo, într-o cratiță. Și usturoiul (ras sau prin presă). Am amestecat totul, dau foc și dau la fierbere. Nu trebuie să adăugați apă! Ciupercile vor lăsa sucul să iasă - și asta va fi suficient.
Gatesc la foc mic aproximativ 6-7 minute. Scoatem tigaia de pe foc și transfer imediat ciupercile în borcanele pregătite. Când se răcește, pune-l în frigider. După 4 ore, puteți servi deja. Pe orice masă festivă, o astfel de gustare este „la cerere”))
Cum gătesc aceste ciuperci murate, vezi videoclipul de mai jos la 02:27. Există, de asemenea, încă 4 rețete pentru preparate delicioase - desert de ciocolată, orez cu legume, salată „Două borcane” și delicioase rulouri de varză cu ciuperci. Uite - îți va plăcea))
Ingrediente:
• Champignons - 500 g
• Ulei de floarea soarelui - 120 ml
• Oțet 9% - 60 ml
• Zahăr - 2 lingurițe.
• Sare - 1 linguriță.
• Usturoi - 3 dinți.
• Frunze de dafin - 3 buc.
• Mazăre de ardei - 15 buc.
Uită-te mai mult rețetă rapidă de varză murată - salată delicioasă! ȘI sfecla murata "pentru orice ocazie" - de asemenea, diversifică perfect meniul slab))
Apreciați și abonați-vă! Mai sunt multe lucruri interesante în față))