Susținut de doctorul Zeta. Salutări tuturor cititorilor canalului meu! Numele meu este Christina și mă bucur foarte mult să vă văd pe canalul meu culinar.
Odată am venit să-l vizitez pe prietena mea Armenia Gayana fără invitație. Tocmai am trecut și am decis să trec pe acolo. Nu m-am gândit că voi trece pe lângă casa ei, eram acolo în afaceri și aveam doar o ciocolată cu mine. Nu ne-am mai văzut de multă vreme, ea era în vacanță cu familia pe mare. Gayane nu se aștepta la oaspeți și nu prea avea acasă. Dar, după cum știți, armenii sunt foarte ospitalieri! Doar că ciocolata și ceaiul meu nu i se potriveau.
Și într-o jumătate de oră a „bâlbâit” un tort atât de minunat, am fost doar încântat de el! Bineînțeles că am luat rețeta și o împărtășesc cu voi, dragii mei cititori! Arată ca o pufă înăuntru. Foarte suculent și fraged.
Și acum o secundă de umor: 😂
Anul 2020.
Compoziția plăcintei:
- apă
- îngroșător
- "Plăcintă" aromată
Anecdota este preluată de pe site-ul shytok.net
Am venit acasă și am pregătit imediat acest tort pentru soțul meu, lui i-a plăcut atât de mult încât acum această rețetă a devenit „datoria” mea. Toate produsele sunt cele mai frecvente, dar se dovedește atât de suculent și fraged, încearcă-l!
Deci, pentru gătit veți avea nevoie de:
Lavash subțire armean - 3 bucăți cântărind 300 gr.
400 ml. chefir.
2 oua.
150 gr. brânză de vaci granulată.
150 gr. brânză.
Verzi și sare după gust.
Vă sfătuiesc să citiți acest articol până la capăt pentru a înțelege toate nuanțele gătitului și, ca urmare, pentru a obține un tort foarte gustos, fraged și topitor.
Să începem să gătim!
Se toarnă chefirul într-un castron adânc, se adaugă sare, ouă și se amestecă cu o furculiță.
Iau 2 pâine pita, o șterg la întâmplare în bucăți imediat în masa de chefir.
Am amestecat astfel încât toată lavash-ul să fie în kefir. Este foarte important. Este necesar să păstrați fiecare piesă umedă.
Ung un vas de copt cu unt: fundul și părțile laterale. Desigur, puteți folosi legume, dar Gayane a spus că untul dă un gust diferit tortului și este mai bine să nu fiți lacomi. Mai mult, este nevoie de foarte puțin ulei.
Apropo, forma mea are 26 de centimetri în diametru.
Am pus întreaga foaie rămasă de lavash într-o matriță, ar trebui să atârne.
Presară puțină brânză.
Am pus 1/3 din „aluatul” nostru, apoi 1/3 din brânză de vaci și 1/3 din brânză.
Apropo, Gayane a spus că brânza de vaci poate fi complet înlocuită cu brânză și, de asemenea, a sugerat să încercați 2 tipuri de brânză: tare și murată.
Tocam ierburile: poti folosi ceapa, coriandru, marar sau patrunjel.
Adaug 1/3 verde la brânză.
Aș dori să vă împărtășesc încă o descoperire.
Poate că cineva caută o soluție la această problemă de foarte mult timp. Am mai avut o problemă cu gingiile mele (sunt foarte sensibile). Iată cum mâncăm ceva cu verdețuri, apoi asigurați-vă că folosiți apoi o scobitoare sau ață dentară pentru a îndepărta verdele dintre dinți. Gingiile mele au început imediat să sângereze, apoi începe inflamația gingiilor și sufăr câteva zile.
În urmă cu aproximativ o lună mi s-a propus să încerc neobișnuitele scobitori Doctor Zeta, le-au trimis gratuit cu condiția ca, dacă ajută la rezolvarea problemei mele, atunci voi scrie despre asta în blogul meu.
Deci, scriu! A trecut o lună și nu mi-am deteriorat niciodată gingiile! Într-adevăr, m-au ajutat și nu mai am probleme cu gingiile.
Și totul pentru că aceste scobitori nu au un capăt ascuțit ca o scobitoare din lemn. O mișcare greșită sau puțină presiune și a început ...
Și, de asemenea, nu vă puteți teme să spălați dinții copiilor cu o astfel de scobitoare, deoarece nu va deteriora gingiile și este sigur.
La început, nu eram obișnuit cu o formă atât de neobișnuită a unei scobitori, dar acum voi spune că acest lucru este chiar mai convenabil decât linia dreaptă obișnuită! Nu degeaba stomatologii au scule cu cârlige. Îmi place, de asemenea, că fiecare scobitoare este ambalată individual și o puteți lua cu dvs., deoarece nu există nicio ocazie de a vă spăla dinții în timpul zilei.
Aceste scobitori sunt vândute la Fructe de pădure. Sperăm că cineva va beneficia de experiența mea și am putut ajuta cu o soluție la o problemă similară. 😊
Să revenim la rețetă.
Și repet asta de încă 2 ori, ultimul strat este verde.
Împachetez părțile agățate ale lavashului spre interior.
Ungeți pâinea pita cu unt topit deasupra, astfel încât să nu fie uscată la coacere.
Derulați prin fotografie (vedeți cum arată întreaga prăjitură când ați terminat)
Gatesc la cuptorul preincalzit la 200 de grade timp de 20-25 de minute. Poftă bună!
Cum îți place această rețetă?
Aș fi bucuros să primesc aprecieri și comentarii! abonați-vă la canalul meu"CULINARY MIX"să nu rateze rețete noi.