Salutări tuturor cititorilor canalului meu culinar! Numele meu este Christina și mă bucur foarte mult să te văd pe canalul meu.
Acum este sezonul castraveților delicioși și gătesc mulți dintre ei. De asemenea, fac castraveți ușor sărați de cel puțin 2 ori pe săptămână. Familia noastră îi iubește foarte mult. Și recent am găsit o nouă modalitate pentru mine, cum să gătesc castraveți ușor sărați în doar 30 de minute. Se dovedesc a fi foarte gustoase și chiar arată impresionant! Astfel de castraveți sunt potriviți pentru orice carne, dar mănânc doar cu cartofi tineri. Și sunt atât de delicios! 🥰
Și acum o secundă de umor: 😂
- Mademoiselle, pot avea stiloul tău? Ce elegant... Îți poți lua unchiul un castravete?
Gluma este preluată de pe site-ul anekdotovstreet.com
Anterior, făceam mereu castraveți întregi sărați sau îi tăiam longitudinal în 2-4 părți, doar adăugam sare, zahăr, oțet, o frunză de hrean și mă opream acolo. Astfel de castraveți sunt sărați mult timp... Dar rețeta pe care v-o voi spune astăzi mi-a plăcut atât de mult încât acum am scris-o în cartea mea de bucate și o folosesc în mod regulat. Am verificat-o deja de 10 ori și tuturor le-a plăcut!
Deci, pentru gătit avem nevoie de:
600 de grame de castraveți.
3 căței mari de usturoi.
3 linguri. l. sare fără tobogan.
3 ore l. oțet 9%
3 ore l. miere (poate fi înlocuită cu zahăr).
Ardei negru, amestec de ardei sau piper roșu după gust.
900 ml. apă rece
Vă recomand să citiți acest articol până la capăt, pentru a nu rata toate subtilitățile de gătit și, în final, obțineți castraveți cu adevărat delicioși!
Să începem să gătim!
Mai întâi trebuie să tăiați castraveții în cercuri. O poți face cu un cuțit simplu, dar am un gadget special de bucătărie pe care îl fac această frumusețe: (acesta este un curățător de legume obișnuit cu această funcție, l-am cumpărat acum 10 ani)
Toate produsele sunt concepute pentru 3 cutii de patru sute de grame.
Pun castraveții în borcane curate.
Am pus câte un cățel de usturoi tocat în fiecare borcan (tocmai am zdrobit un cățel cu un cuțit și l-am tăiat).
Am adăugat un amestec de ardei în fiecare borcan (cantitate pe gustul dvs.).
Apoi câte o linguriță de miere în fiecare borcan. Puteți înlocui miere cu zahăr sau îndulcitor.
Apoi o lingură de sare de nivel (16 gr. per borcan) și o linguriță de oțet.
Și acesta este asistentul meu - pisica Vasya. Ai așa ceva? 😻 Este foarte drăguț și iubește să stea la picioarele mele când gătesc.
Turn apă curată rece obișnuită în fiecare borcan și o închid cu capace.
Trimit castraveții la frigider 30 de minute și gata! Scurg marinata și servesc castraveții pe masă chiar cu usturoiul și condimentele care erau în borcan. Castraveții sunt ușor sărați și foarte, foarte gustoși. Cum îți place această metodă? Te aștept în comentarii!
Castraveții pot fi păstrați la frigider câteva zile. Am stat cumva 5 zile (am făcut multe) și au fost foarte gustoși. Singurul lucru, dacă aveți de gând să mâncați castraveți în câteva zile, atunci puneți mai puțină sare.
Aș fi bucuros să primesc aprecieri și comentarii! abonați-vă la canalul meu"CULINARY MIX"astfel încât să nu pierdeți rețete noi.