Salutări tuturor cititorilor canalului meu! Numele meu este Christina și mă bucur foarte mult să vă văd pe canalul meu culinar.
Varza din Peking este o varză delicioasă, delicată! O iubesc. Cel mai adesea fac salate din el, dar aici vizitasem o prietenă, iar ea a reușit să mă surprindă cu felul de a găti varza din Beijing. Un astfel de gând nici măcar nu mi-a trecut prin cap... Se pare foarte suculent, fraged și gustos!
În mod similar, am încercat să gătesc varză albă obișnuită. Voi lăsa un link către rețetă la sfârșitul publicației.
Și acum o secundă de umor: 😂
Soția mea, plecând la magazin, și-a avertizat soțul: - Vei găti găluște, le vei arunca în tigaie unul câte unul, astfel încât să nu se lipească!
Când m-am întors, soțul rău gătea a șasea găluște!
Anecdota este preluată de pe site-ul humornet.ru
Acum gătesc varza chineză după o rețetă nouă și chiar simplă și foarte rapidă. Apropo, soțului meu i-a plăcut foarte mult!
Deci, pentru gătit avem nevoie de:
1 varză chineză.
2 linguri. l. ulei vegetal.
2 linguri. l. sos de soia.
1 oră l. Miere.
Condimente și sare după gust.
Vă recomand să citiți acest articol până la capăt, pentru a nu rata toate subtilitățile pregătirii varzei de Peking și, ca urmare, a obține un „gustos”.
Să începem să gătim!
Am tăiat varza din Beijing în cercuri de 2-3 cm. gros. Este mai bine să tăiați „coada” moale și să o puneți pe salată. Îndepărtez și partea cea mai grea (unde este butucul).
Pregătiți sosul: Am ulei vegetal, sos de soia, miere (lichid), piper negru și amestec.
*dacă sosul de soia nu este suficient de sărat, puteți adăuga mai multă sare.
Acopăr foaia de copt cu hârtie de copt, o ung puțin cu ulei vegetal și schimb varza.
Ung bine fiecare bucată de varză cu sos.
De asemenea, stropesc "ierburi caucaziene" deasupra, puteți lua busuioc sau orice alt condiment preferat. (Ca opțiune - ierburi italiene, provensale). Sau nu puteți adăuga deloc condimente suplimentare.
Arată deja foarte frumos, nu? Gatesc la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 20 de minute. Și apoi uită-te deja la cuptorul tău. Puteți folosi această varză ca garnitură sau gustare. Poftă bună!
Aș fi bucuros să primesc aprecieri și comentarii! abonați-vă la canalul meu"CULINARY MIX"astfel încât să nu pierdeți rețete noi.
După cum am promis, o rețetă neobișnuită pentru gătitul varzei AICI.