O selecție largă de prăjituri rețete pentru tine.
1) FAST plăcinte cartofi și carne
INGREDIENTE:
2 cani smantana (iaurt, lapte acru, iaurt)
2 oua
sare dupa gust
o cantitate de zahăr
1 lingurita bicarbonat de sodiu, fără nestins de top în 1 lingura otet
Făină - cât de mulți vor lua aluatul (aluatul nu se va înscrie)
MOD DE PREPARARE:
Se pare un număr impresionant de plăcinte de diapozitive. Ele pot fi reincalzite in cuptorul cu microunde sau într-o tigaie, se stropesc cu ulei, acoperit la foc mic. Umplerea: Tocătură (orice carne) arsa ceapa si se amesteca cu piure de cartofi. proporții arbitrare. Pentru acest test, piure de cartofi cu carne, cred, cea mai bună umplere.
2) PIES 5 minute
INGREDIENTE:
4 linguri. făină (uneori, ai nevoie de un pic mai mult, pentru că făina este diferită)
2 linguri. l zahăr
12 linguriță sare
2 linguri. l. ulei de floarea soarelui
500 ml. lapte (poate fi încălzit, și poate fi direct din frigider, a încercat și așa și așa același rezultat)
pachet de drojdie uscată 11 g. (Eu folosesc un mic SafMoment sac)
MOD DE PREPARARE:
Toate ingredientele se amestecă până la omogenizare. Ori masa rezultată într-un pachet și a pus în frigider timp de 2 ore. Totul! Două ore mai târziu, scoateți aluatul din frigider, ușor lovit în făină și prăjituri Sculpt cu orice umplutură. Aluatul este moale, nu se lipește de mâini, bine turnate și prăjituri nu se încadrează în afară. Puteți folosi pentru toate tipurile de plăcinte la pizza.
3) fried prăjituri cu drojdie CARTOF
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
11 g de drojdie uscată
2 linguri. l. zahăr
1 oră. l. sare
3-4 linguri. l. ulei vegetal
0,5 litri de apă
Pentru umplutura:
0,5 kg de cartofi
2 cepe mari
sare,
piper
MOD DE PREPARARE:
La cald apă fiartă pentru a dizolva drojdia, zahărul și sarea, se adaugă uleiul vegetal și făină, nu frământă aluatul foarte rigid. Pune într-o încălzire timp de 20-30 minute. Se fierb cartofii, ceapa se prăjește. Piure de cartofi se adauga ceapa si condimente. Se împarte aluatul în bucăți mici, întinde mâna și pune-l pe umplutura. Zaschipnut și ușor aplatiza. Pentru a face acest lucru cu tot aluatul. Fry peste foc mediu pe ulei vegetal pe ambele parti pana de aur. Mânca doar până la crocant! Mai ales delicioase cu lapte și rece!
4) gogoși AIR
INGREDIENTE:
2.5 cesti de apa
1 cană smântână
1 lingură de drojdie uscată
1.5 linguri de sare
1 linguriță de zahăr
făină (aproximativ 1 kg sau un pic mai mult)
Pentru umplutura (optional):
cartofi fierți
1 ceapa prajita
un piper negru măcinat puțin
De asemenea, este necesar:
ulei pentru prăjit
usturoi dacă se dorește
uscat / ierburi proaspete după cum se dorește
MOD DE PREPARARE:
Se fierb cartofii. În timp ce cartoful este fiert, se prepară aluatul. Când toate ingredientele sunt gata, rămâne doar pentru a face chiftele și să le prăji. Faina (pentru a începe 3 cesti) pentru drojdie de aluat în mod necesar trebuie să cearnă, pentru saturarea cu oxigen. Adăugând apă caldă și drojdie uscată. Lasă timp de 10 minute. În aluatul se adauga smantana, sare și zahăr. Acum, se adauga faina, aluatul strans Knead. Rezervă creștere de căldură aproape.
Între timp, se prepară umplutura de cartofi fierți, ceapă prăjită și piper negru. Aluatul finit este împărțit în bile. Fiecare minge strivire un tort interiorul lingura vas de umplere margine zaschipyvaem și mâinile pirozhochek aplatizate la o grosime de 1 cm (astfel încât umplutura este tăiată aluat). Placinte se prăjește în ulei vegetal pe ambele părți, la foc moderat. prăjituri finite poate presara uscate / ierburi proaspete, usturoi și apă.
5) chiftelele rapide pe chefir
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
o ceașcă de iaurt
aproximativ 4 cani de faina
2 oua
2 linguri ulei vegetal
1 linguriță sifon
zahar 2 lingurite
1 linguriță sare
Pentru umplutura:
6 oua
ceapa verde
sare
puteți adăuga un pic de piper măcinat
MOD DE PREPARARE:
1. În primul rând, se prepară umplutura. Ouă fierte și se taie mărunt ceapa, sare dupa gust. În cazul în care umplutura este foarte friabilă, se adaugă unele rasetopunt lennogo. Opțional, puteți sezon cu piper proaspăt măcinat.
2. Aluat. Se toarnă iaurt intr-un castron, se adauga bicarbonat de sodiu, se amestecă și așteptați până când reacția va avea loc. Odată înceta chefir spumă, sare add, zahar, ulei vegetal, ouă. Bate furculiță. Treptat, se toarnă făina cernută, se framanta un aluat moale. Acesta ar trebui să aibă o uniformă și nu a lipi mâinile.
3. Ne sunt separate de mici bucăți de aluat, ceea ce face patty și forma chiftele.
4. Fry bine în ulei fierbinte.
6) gogoși PE Choux patiserie
INGREDIENTE:
3 linguri faina
3 linguri de ulei vegetal
1 lingura de zahar
1 linguriță de sare
MOD DE PREPARARE:
1. Se combină toate ingredientele și se amestecă bine, apoi se toarnă tot paharul de apă clocotită.
2. Se amestecă bine blender.
3. Se răcește să se încălzească. Apoi, cald add masă 1 ceașcă de apă caldă, 3 gălbenuș de ou, drojdie 20g (sau 1,5 lingurițe drojdie uscată) 4 - 5 cesti faina si aluat, nu la lipit de mâini.
4. Se lasă să stea timp de 30 de minute până la 1 oră și lepim prăjituri.
7) mare CARNE CU PIROZHOCHKI
INGREDIENTE:
drojdie uscată - 1 pt. (11 g)
Ouă - 2 buc. mare
lapte - 200 ml
smântână - 2 linguri. l. (50g)
margarina - 50 g
sol. Oil - 50 ml
Sare - 1 oră. l.
zahăr -1 art. l.
făină - 500 g
Umplutura plăcintă orez carne: carne tocată - 500 g + 1 buc. ceapă (tocată mărunt) + 1 arpagic - fry împreună cu condimente (sare, piper, mărar) la întindere. ulei Fig (uscat) - 100 g (fierbere și clătite) Atât amestecul de compoziție.
MOD DE PREPARARE:
In laptele cald se dizolva drojdia, 1 lingura. l. zahăr și retrase din circuitul agricol timp de 15-20 de minute. Se topește margarina, se adauga smantana, oua, sare - se amestecă. Se toarnă drojdia și făina treptat podsypaya, framanta aluatul, in timp ce turnarea crească. ulei. Pune într-un loc cald timp de 1 oră. Se împarte aluatul în părți egale (am 15 bucăți de 65 de grame). turte de lemn (pas cu pas fotografii, le-am făcut). Plăcinte, cornuri (forum, este un fel de formare, așa că nu voi surprinde pe nimeni, vreau doar să arăt că, cu umpluturi sărate pot fi preparate astfel cornuri).
pune-le pe o foaie de copt, lasa sa se ridice din nou.
amestec Coat 1 gălbenuș de ou 1 lingura +. l. smântână sau lapte. T-coace la 180 ° C, aproximativ 25-30 de minute.
După coacere:
8) obaldenno pies RICE
INGREDIENTE:
Orez - 100 grame
Conserve de pește „ulei saury“ - 2 bucăți (bănci)
Ceapă - 1-2 bucăți
Apa caldă - 1 cană
drojdie proaspătă - 25 grame
Ou - 2 buc
Zahăr - Articolul 1.5. linguri
Sol - 0,5 linguriță
Făină de grâu - 4 căni
MOD DE PREPARARE:
1. Se prepară alimente pentru aluat si umplutura.
2. Apa caldă se dizolva drojdia, zahăr și sare. Se bat două ouă, se amestecă, se adaugă făina și începe frământarea aluatului.
3. Framantati aluatul, ar trebui să obțineți un elastic, nu prea rece coc. Se acoperă aluatul cu o cârpă și depozitați-l în căldură pentru a crește. Timp - 1-1,5 ore.
4. Până când aluatul este potrivit, trebuie să se pregătească umplutura pentru plăcinte. Pentru a face acest lucru, se fierbe orezul în apă sărată până la fragezire. Deschideți conserve, se scurge peștele din lichid. Se curata si se taie ceapa cuburi mici. Conectați orezul cu ceapa si conserve. Mix de umplere este gata!
5. Când aluatul va crește de trei ori - este gata. Punch mâinile, se scoate din matriță.
6. Se împarte aluatul în 12-14 bucăți. Fiecare parte a aplatizate degetele pe masă, pentru a obține cerc.
7. Pe fiecare cerc de aluat, se pune o lingura (intotdeauna pline) umpluturi.
8. Ciupiți marginile de pe ambele părți, astfel încât să se obțină o barcă.
9. Se unge o foaie de copt cu ulei vegetal. Pune-l pe prăjituri, lăsați-le timp de 20 de minute pentru proofing. Dacă doriți să obțineți un aspect frumos lucios, perie cu ou înainte de coacere plăcinte.
10. Se coc Pies cu saury și orez timp de 25-30 de minute la 180 de grade. turte finite unt topit sau se toarnă conservat cu lichid.
9) chiftelele QUICK despre kefir
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
o ceașcă de iaurt
aproximativ 4 cani de faina
2 oua
2 linguri ulei vegetal
1 linguriță sifon
zahar 2 lingurite
1 linguriță sare
Pentru umplutura:
6 oua
ceapa verde
sare
puteți adăuga un pic de piper măcinat
MOD DE PREPARARE:
1. În primul rând, se prepară umplutura. Ouă fierte și se taie mărunt ceapa, sare dupa gust. În cazul în care umplutura este foarte friabilă, se adaugă unele rasetopunt lennogo. Opțional, puteți sezon cu piper proaspăt măcinat.
2. Aluat. Se toarnă iaurt intr-un castron, se adauga bicarbonat de sodiu, se amestecă și așteptați până când reacția va avea loc. Odată înceta chefir spumă, sare add, zahar, ulei vegetal, ouă. Bate furculiță. Treptat, se toarnă făina cernută, se framanta un aluat moale. Acesta ar trebui să aibă o uniformă și nu a lipi mâinile.
3. Ne sunt separate de mici bucăți de aluat, ceea ce face patty și forma chiftele.
4. Fry bine în ulei fierbinte.
Poftă bună!
Multe lucruri interesante nu doar despre alimente >>>AICI
Vă mulțumim pentru Husky șiapartenență!
Toate cele bune!