Din întâmplare am găsit această rețetă de vinete și mi-a plăcut atât de mult încât am decis să o împărtășesc cu voi, dragii mei. Acum este vară, este foarte cald și nu vreau să stau la aragaz și să prăjesc vinetele, ba chiar și ele se dovedesc a fi grase, și într-o astfel de căldură vrei ceva ușor. E adevarat?!
Să începem să pregătim deja aceste vinete! 😍
Voi tăia 3 vinete mici în felii în felul acesta: am tăiat vinetele în 2 jumătăți, apoi fiecare jumătate în încă 2 și fiecare sfert din nou în 2 părți.
În total, se dovedește că fiecare vinetă este tăiată în 8 astfel de blocuri:
Am pus vinetele într-o cratiță.
Voi pregăti dressingul: voi amesteca suc de lămâie, ulei vegetal, boia dulce, piper negru, busuioc uscat, oregano, usturoi, sare și voi adăuga și ciuperci uscate (aceasta va adăuga o aromă specială de ciuperci vinetelor).
Umple vinetele cu acest pansament. Voi amesteca astfel încât fiecare bucată de vinete să fie în pansament. Și o las așa timp de 10 minute.
Apoi îl întind pe o foaie de copt și gătesc într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20-25 de minute.
Vinetele pot fi consumate calde sau puteți face acest lucru: puneți-le într-un castron adânc și turnați peste sos: amestecați sosul de soia cu sucul de lămâie. Lăsați la frigider cel puțin 20 de minute, sau mai bine mai mult!
Un minunat, delicios aperitiv de vinete este gata!
Cum îți place această metodă de gătit? Te aștept în comentarii! 👍
Abonați-vă la canalul „Culinary Mix”.
Produse:
3 vinete mici.
Dressing: boia (1 linguriță) + busuioc (0,5 linguriță) + oregano (0,5 linguriță) + sare + piper + ciuperci uscate (1 linguriță) + suc de lămâie ( 2 linguri) + ulei vegetal (3 linguri) + usturoi (2-3 căței).
La final, dacă se dorește - 1 lingură. suc de lamaie + 1 lingura. sos de soia.
Derulați prin imagini >>>
Și iată încă un scurt videoclip al unei rețete pentru prepararea vinetelor, aruncați o privire. Rezultatul este clar vizibil acolo. 😉