Iubesc foarte mult dovleceii și îi pot mânca cel puțin în fiecare zi. Deja în grădină există propriile dovlecei și cu siguranță voi recolta această legumă minunată pentru iarnă.
Acestea sunt dovleceii care cresc în grădina mea:
Voi găti dovlecelul „barca” la cuptor cu carne și orez.
În primul rând, pregătiți carnea. Tăiați mărunt. Azi am un file de curcan, foarte gustos cu pui.
Tocam marunt ceapa (de data aceasta am luat cea rosie) si marar. Adaug la carne.
Adaug orez deja fiert, sare, piper, adaug condimente pentru pui si smantana (crema se poate inlocui cu smantana) si amestec. Umplutura pentru dovlecei este gata.
Dovlecelul trebuie tăiat în 2 părți și pulpa îndepărtată cu o lingură. Apropo, mai am dovleceii înghețați de anul trecut (ultimul).
Așa le țin în timpul iernii. Pun unul în unul, într-o pungă și mă bucur de dovlecei iarna!
Adaug umplutura la dovlecei și coc la cuptor la 180 de grade timp de 40 de minute (dacă este înghețat), pentru cele proaspete, și 30 de minute sunt suficiente.
Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, puteți presăra brânză, dar acest lucru este opțional.
Cum îți place rețeta și metoda de păstrare a dovlecelului? Aștept comentariile tale.
Dacă ți-a plăcut, pune articolul 👍 și abonați-vă la canalul meu, Veți găsi multe rețete delicioase și sfaturi practice.
Lista de cumparaturi:
- 2 dovlecei.
- Carne - 250 gr.
- Ceapă - 1 buc.
- Orez fiert - 50-60 grame.
- Cremă sau smântână - 40 ml.
- Verdele, condimentele, sarea - după gust.