Îmi plac foarte mult cotletele și rulourile de varză, dar, sincer să fiu, deja m-am săturat... Vreau ceva nou. Și recent am găsit din greșeală o rețetă pentru acest fel de mâncare din carne. Gustul nu este ca cotletele sau rulourile de varză leneșe.
O puteți face din orice carne sau din carne tocată gata preparată. Cui îi este mai convenabil. Da, și se obține un fel de mâncare din carne.
Și soțului meu i-au plăcut foarte mult aceste „leneșe”. Nu știu de ce, dar i-am numit așa... Și acum în familia noastră toată lumea numește acest fel de mâncare așa.
Se pare că „leneșii” sunt foarte suculenți, aromați și gustoși. Le puteți găti chiar și pentru o masă festivă.
Pentru iubitorii de videoclipuri, am pregătit o scurtă rețetă video, a se vedea:
Rețetă pas cu pas pentru gătit un fel de mâncare din carne cu o fotografie:
Pregătiți legume și carne. Toate acestea vor trebui răsucite într-o mașină de tocat carne. Dacă luați carne tocată gata preparată, atunci puteți măcina legumele într-un blender. Sau folosiți o răzătoare.
Morcovii le tai cubulete.
Ceapa am tăiat-o în 4 părți.
Tăi varza în bucăți.
Am taiat și carnea în bucăți.
Și iată-l pe cerșetorul nostru :) Dacă există un miros de carne sau pește în bucătărie, nu mă va lăsa în pace până nu mă voi trata cu o mușcătură :) Este la fel pentru tine?
Măcinați într-o mașină de tocat carne. Acest lucru se face foarte, foarte repede.
Tăiați mărunt ierburile: am pătrunjel și mărar.
Adaug la carnea tocata.
Făină de ovăz este, de asemenea, tocată. Folosesc întotdeauna fulgi de ovăz fierți mult timp.
Sare și piper după gust.
Adaug un ou si amestec bine.
Iată o carne tocată atât de strălucitoare.
Îmi umez mâinile în apă și formez aceste cotlete:
Se pare că am 8 dintre ei, încap doar într-o tigaie.
Încălzesc o tigaie cu unt, întind „leneșii” și prăjesc pe fiecare parte la foc mediu timp de 3 minute.
Pregătiți sosul:
Adauga smantana si pasta de rosii in apa curata (am pasta de piper), putina sare si amesteca.
Turn acest sos peste vasul nostru de carne. Reduc focul la minimum, acoper capacul și gătesc încă 20-25 de minute.
Toate! Vasul este gata! Aroma este uimitoare. Se dovedește foarte gustos și suculent. Recomand sa gatiti. Poftă bună! Sosul va fi absorbit în „leneși”, nu va rămâne.
Pentru mai multe informații despre cum arată felul de mâncare, consultați videoclipul de mai sus.
Dragi cititori, vă rugăm să evaluați rețeta așa, împărtășiți-o cu prietenii dvs. - aceasta este cea mai bună recompensă pentru mine și un stimulent pentru a scrie și mai multe articole.
Nu uitaabonați-vă la canalul meu.Mulțumesc că ai fost cu mine. Ne vedem în curând!
📝 Produse de care aveam nevoie:
- 450 gr. carne sau carne tocată.
- 1 morcov - 120 gr.
- varză - 150 gr.
- 1 ceapă - 120 gr.
- 45 gr. ovaz.
- O grămadă de verdeață - pătrunjel, mărar.
- 1 ou de pui, categoria C1.
- Piper și sare după gust.
Pentru sos:
- 100 ml. apă.
- 40 gr. pasta de tomate.
- 40 gr. smântână.
S-ar putea să vă intereseze: cat de gustos si suculent gatesc cotleturi din orice carne // cina copioasa pentru intreaga familie de la 300 gr. carne tocată