Ia act pe această rețetă superba pentru un porc delicios în sos de portocale. El este atât de bun, gustos și frumos, că 100% va fi preferată de pe orice masă de familie.
ingrediente:
1,5 kg de cotlet de porc pe os
sare
piper
Pentru sos:
2 portocale
2 linguri. l. sos de soia
1 lingura. l. miere lichidă
1 dinte. usturoi
sare
praf de piper negru
Mod de preparare:
1. Carnea de porc se spală sub jet de apă și șale uscat rulează cu prosoape de hârtie.
2. Orange spală curat usturoi.
3. Într-o cratiță pentru a stoarce sucul de portocale. Se toarnă sucul în oțet, sos de soia, miere lichida.
4. Adăugați sucul de cățel de usturoi tocat fin, sare dupa gust, picant și piper negru.
5. Pune-o cratita pe foc, se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe în jos sosul de jumătate. El ar trebui să fie moderat gros și foarte aromat.
6. Șervețele din nou uscată de carne de porc preparate, acestea trebuie să se usuce complet.
7. Se încălzește o tigaie uscată din fontă sau alt fund greu.
8. Pune într-o tigaie și prăjiți carne de porc pe toate partile la un foc mare, inclusiv fețele de capăt. Astfel, sucurile din carne sunt sigilate intr-o bucata de carne de porc și în cele din urmă a obține o foarte suculenta.
9. Se transferă cotlet de porc într-un vas de copt, se presara pe toate părțile de o sare de mare mare și piper negru proaspăt măcinat.
10. Cu perie de silicon de porc generos Lubrifierea cu sos de portocale.
11. Se incalzeste cuptorul la 190 de grade.
12. Puneți forma într-un cuptor fierbinte și se coace timp de 1 oră.
13. Apoi, reduce temperatura la 180 de grade, pentru a primi din nou carne și freca sosul piept. Se coace timp de încă 20 de minute.
14. Reduce temperatura la 170 de grade, sos perie și se repetă același lucru de 3 ori mai diminuează căldura.
Carnea în cuptor trebuie să fie exact 100 de minute.
Poftă bună!
Ca acest lucru?
vă rogSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!