Nu este deloc dificil să gătești Charlotte cu mere într-un aragaz lent. Vă puteți invita rudele la acest proces culinar incitant - copiii adoră în special să creeze produse de patiserie delicioase. Diferența dintre Charlotte într-un multicooker și una care a fost coaptă la cuptor este că are un gust mai delicat, suculent și ușoară, în timp ce coaptă într-un cuptor convențional capătă o crustă maro aurie și are un gust puțin uscat.
Merele sunt folosite de orice fel. Singurul lucru, atunci când adăugați fructe cu gust acru, trebuie să adăugați puțin mai mult zahăr și invers. Întrucât astăzi astfel de fructe sunt tratate complet cu parafină, este mai bine să tăiați coaja din ele și să adăugați numai aluatul tocat. Nu uitați de scorțișoară măcinată - va accentua aroma de mere. Puteți să-l adăugați în aluat sau să-l presărați pe tortul terminat după coacere.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Ouă de pui - 4 buc.
Făină de grâu - 1 lingură.
Zahar - 1 lingura.
Sare - 2 ciupituri
Mere - 2 buc.
Ulei vegetal pentru lubrifierea mucegaiului
Cum să gătească:
Prepara mancare.
Conduceți ouăle de pui într-un recipient adânc (castron sau castron de salată cu părțile înalte, castronul unui robot de bucătărie). Adăugați zahăr granulat și sare. Puteți adăuga câteva vârfuri de scorțișoară măcinată sau zahăr vanilat, dacă doriți. Bateți întregul conținut al recipientului timp de 3-4 minute într-o spumă aerisită cu viteză mare folosind un robot de bucătărie sau un mixer.
Curățați merele și clătiți-le în apă. Tăiați pulpa din fructe în felii mici. Ungeți vasul multicooker cu ulei vegetal.
Se toarnă făina de grâu premium cernută în ouăle bătute. Se amestecă cu o spatulă de silicon sau la viteza cea mai mică posibilă.
Nu utilizați o viteză mare, deoarece aluatul de biscuiți poate fi lăsat fără bule de aer din procesul de biciuire. Acestea sunt esențiale pentru a face produse de patiserie pufoase și poroase.
Se toarnă aluatul într-un bol multicooker. Răspândiți feliile de mere imediat peste el, asigurându-vă că le întindeți uniform. Nu este nevoie să turnați aluatul deasupra - în timpul procesului de coacere va crește în dimensiune și va înveli întreaga umplutură. Activați modul „Coacere” pe tabloul de bord pentru 50 de minute.
După bip, deschideți cu atenție capacul și verificați dacă tortul este gătit cu o frigăruie de lemn. Apoi închideți multicooker-ul, opriți-l și lăsați produsele coapte să steame timp de aproximativ 10-15 minute, astfel încât să nu se micșoreze atunci când sunt scoase.
Scoateți Charlotte Charlotte din multicooker și serviți cald, tăiat în porții. Nu este necesar să stropiți cu zahăr pudră, deoarece va fi absorbit în tort, deoarece s-a dovedit a fi suculent și umed.
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!