Vrei o salată suculentă, crocantă și săracă în calorii? Faceți-o cu varză chineză cu castraveți și roșii. Îmi place această salată pentru că poate fi servită cu absolut orice carne - fiartă, coaptă sau prăjită și se potrivește bine cu fiecare dintre ele după gust. Dar ca garnitură, cartofii fierți sau prăjiți sunt buni, dar îmi place să-l combin cu piure de cartofi.
Ingrediente:
Roșie - 200 g
Castravete - 200 g
Varză de Beijing - 200 g
Smântână sau iaurt - 2 linguri
Sare de mare - după gust
Ch.m. piper - gust
Cum să gătească:
Vom pregăti toate produsele necesare conform listei. Demontați varza chineză în frunze, clătiți fiecare separat sub apă curentă, uneori există mult nisip în furculiță.
Apoi spălați roșiile și castraveții. Se usucă toate legumele cu prosoape de hârtie.
Tocăm varza la grosimea dorită. Nu uitați de partea fibroasă albă, care conține toți nutrienții care ne ajută digestia. Așezați varza într-un castron adânc, astfel încât să o puteți folosi pentru a amesteca salata mai târziu.
Tăiați castravetele în cuburi, benzi sau jumătăți - oricare preferați. Adăugați leguma tocată la varză.
Este mai bine să tăiați roșiile în cuburi, astfel încât să facă rapid salata suculentă, dar acest lucru nu este important. Adăugați roșiile tocate la restul de legume dintr-un castron.
Acum vasul trebuie sărat și gust de piper, condimentat cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt natural fără aditivi. Două linguri pline vor fi suficiente.
Se amestecă bine și se lasă să stea doar câteva minute, castraveții și roșiile vor lăsa sucul să iasă și vasul va deveni mai gustos, mai suculent.
Împărțiți varza chinezească, castraveții și salata de roșii în porții și serviți ca gustare sau pentru a completa felul principal.
Uneori adaug la această salată niște ceapă verde, o face puțin diferită ca gust. Încercați ambele opțiuni și alegeți-o pe cea care vă place cel mai mult.
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro