Bărbaților le place foarte mult salata cu pui afumat și ciuperci, deoarece se dovedește a fi consistentă, suculentă și incredibil de gustoasă. Poate fi pregătit pentru o cină de familie și îl puteți pune în siguranță pe masa festivă - oaspeții îl vor mânca cu plăcere.
Dacă pregătiți salata în avans, nu uitați că va trebui să o umpleți numai înainte de servire, altfel roșiile vor lăsa suc.
Ingrediente:
Champignons - 5-6 buc.
Ulei vegetal - 1 lingură.
Ou de pui - 1 buc.
Tomate - 1 buc.
Pulpă de pui afumat - 200 g
Ceapă verde - 1 buc.
Maioneză - 1-2 linguri
Sarat la gust
Ch.m. piper - gust
Pregătire:
1. Pentru a pregăti salata, pregătiți alimentele de pe listă. Spălați roșiile și ceapa verde, uscați-le cu prosoape de hârtie. Curățați ciupercile cu un burete curat de bucătărie. Se pune oul să fiarbă, după ce a fiert, se fierbe timp de 7-8 minute, se răcește în apă rece, se curăță.
2. Tăiați șampanie proaspete în cuburi mici. Încălziți o cantitate mică de ulei vegetal rafinat, inodor, într-o tigaie, puneți ciupercile tocate în ea, prăjiți-le 3-4 minute până la o crustă aurie frumoasă. Scoateți din aragaz, lăsați să se răcească.
3. Îndepărtați pulpa de pui afumată din oase, tăiați carnea în cuburi mici (depinde de voi să îndepărtați pielea). Așezați puiul și ciupercile răcite prăjite într-un castron adânc.
4. Tăiați oul fiert în cubulețe, curățați roșia din semințe (altfel salata va fi curgătoare), tocați pulpa la fel ca toate celelalte ingrediente, adăugați ceapă verde tocată mărunt.
5. Condimentați cu maioneza preferată, sare și piper după gust, amestecați bine.
6. Pentru a face salata să arate mai prezentabilă pe farfurie atunci când se servește, așezați-o deasupra inelului de servire. Apoi scoateți-l cu atenție.
7. Garnisiti salata preparata de pui afumat si ciuperci dupa bunul plac si serviti imediat.
Apreciați și vă abonați la canalul nostru este cea mai bună recunoștință pentru autorii noștri :)