În multe familii, ouăle de pui sunt adesea incluse în micul dejun. Sunt fierte moi, fierte, prăjite cu ouă, coapte la cuptor sau fierte la cuptorul cu microunde. Dar cel mai adesea fac o omletă. Familia mea nu face excepție, deci este un lucru obișnuit la micul dejun cu noi, mai ales că este pregătit foarte simplu și suficient de repede.
Acum vă voi arăta cum să preparați o omletă delicioasă, moderat pufoasă, cu lapte într-o tigaie. Cu puțină abilitate, îți poate lua mai puțin de 10 minute să o gătești. Incearca-l!
Ingrediente:
Ou de pui - 3 buc.
Smântână - 1 borcan
Lapte - 50 g
Sarat la gust
Ch.m. piper - gust
Ulei vegetal - 1 linguriță
Pregătire:
1. Pregătiți alimente din listă. Smântâna și laptele sunt potrivite pentru orice conținut de grăsime, este mai bine să luați ouă mari, pentru o porție au dreptate.
2. Luați un castron adânc confortabil, rupeți ouăle în el, aruncați coaja. Bateți-le cu un tel sau o furculiță până se omogenizează.
3. Se adaugă smântână, se toarnă laptele, se sare amestecul și se piperează.
4. Continuați să bateți amestecul de ouă până când este omogen și pufos, smântâna trebuie să fie bine amestecată, astfel încât să nu rămână bulgări.
5. Încălziți o tigaie acoperită cu teflon la foc mare, periați cu ulei vegetal rafinat, inodor. Turnați amestecul de ou și lapte în el, reduceți imediat focul. Gatiti omleta la foc mic pana se rumeneste pe fund, 3-4 minute. Apoi încercați ușor să o întoarceți pe cealaltă parte cu o spatulă de silicon și gătiți încă 2 minute, de asemenea, până se rumenesc.
6. Serviți omleta finită cu lapte imediat după gătit, până când este fierbinte și nu se scufundă.
Puteți să-l lăsați întreg sau îl puteți tăia în bucăți egale și serviți cu sosul sau legumele preferate. Vara, poate fi castraveți sau roșii proaspete, iar iarna va fi delicios cu murături de casă și măsline. Nu uitați de ierburi proaspete și de o felie de pâine preferată. Deși cu crutoane gătite la cuptor sau într-o tigaie pentru grătar, omleta merge și ea la gust.
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)