Toată lumea iubește cartofii și știe să-i prăjească. Dar știi să faci cartofi delicioși la cuptor?
Această rețetă va fi cu siguranță utilă în orice caz.
Ingrediente:
1 kg de cartofi
1 oră l. sare fără tobogan
0,5 lingurițe l. piper negru
2 catei de usturoi
5 linguri. l. ulei vegetal
1 lingură. l. amestecuri de plante (amestec provensal sau mediteranean)
0,5 lingurițe l. busuioc uscat sau rozmarin
Pregătire:
1. Se spală cartofii, se curăță și se taie felii. Puteți folosi paie, dar feliile arată mai îngrijite și se coc mai uniform, fără a se destrăma și nu se usucă prea mult.
Îndepărtați excesul de amidon din cartofi clătind bine feliile în apă rece. Sau puteți pune cartofii tăiați felii într-un castron adânc, turnați apă rece și lăsați timp de 10-15 minute.
Apoi uscați fiecare felie cu prosoape de hârtie.
Este important! Dacă nu doriți să obțineți caserola de terci, atunci cartofii trebuie să fie uscați.
2. Așezați feliile de cartof într-o pungă de plastic. Se acoperă cu sare, piper și ierburi.
3. Curățați usturoiul și radeți-l pe o răzătoare fină. Adăugați și cartofi.
4. Legați punga și agitați bine, astfel încât totul să fie distribuit. Nu adăugați încă ulei!
5. Puneți punga la frigider timp de 15-20 de minute, astfel încât cartofii să fie saturați cu arome delicioase.
6. Acum puteți turna uleiul. Deschideți pachetul, turnați 4-5 linguri direct pe cartofi. l. ulei vegetal. Legați din nou punga și agitați pentru a distribui uleiul.
7. Pentru ca pene de cartof să fie bine prăjite, acestea trebuie așezate pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
Așadar, acoperiți o foaie de copt adâncă cu pergament și scoateți cartofii din pungă.
Aranjați feliile de-a lungul fundului, astfel încât să nu se întindă în grămezi într-un singur loc.
8. Puneți o foaie de copt cu cartofi într-un cuptor preîncălzit la 200-220 grade timp de 30 de minute.
Gata, panourile roșii de cartof sunt gata!
Bucura-te de masa ta!
Ți-a plăcut articolul?
Cu plăcereABONATI-VAla canal și place!
Activitatea dvs. este foarte importantă pentru autor și canal!
Mulțumesc că ai citit până la capăt!
Multă baftă!