Clătite fără lapte - familia ta vă va cere cu siguranță să repetați această rețetă

Admin

click fraud protection

Dacă vă plac produsele de patiserie pufoase, iar laptele nu este disponibil, atunci pregătiți clătite fără el, folosind zer obișnuit sau chefir.

Familiei tale le va plăcea atât de mult desertul pregătit încât îți vor cere să îl repeti de mai multe ori, așa că mai bine, scrieți imediat rețeta în caietul dvs. culinar sau chiar mai bine - creați un semn de carte în browserul nostru site-ul web.

Amintiți-vă că pentru a crea un aluat, zerul trebuie să fie cald, aproape fierbinte, altfel clătitele se vor răspândi peste tigaie. Nu vă faceți griji, prin aluatul turnat veți înțelege întotdeauna când clătita trebuie întoarsă - va fi acoperită cu bule care vor cădea.

Cel mai bine este să serviți deliciul cu miere și fructe de padure proaspete, fructe, gem sau conserve.

Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.

Ingrediente:

Făină de grâu - 1,5 linguri.

Ou de pui - 2 buc.

Ser - 250 ml

Zahar - 3 linguri

Sare - 1 vârf

Sifon - 0,25 lingurițe (sfert) sau praf de copt - 0,5 lingurițe.

Ulei vegetal - 2 linguri

Vanilină - 2-3 ciupituri

Cum să gătească:

 Pasul 1 din 9
Pasul 1 din 9

Pentru a face clătite fără lapte, pregătiți alimentele enumerate pentru rețetă.

Pasul 2 din 9
Pasul 2 din 9

Se toarnă zerul într-o cratiță sau oală, se pune recipientul pe aragaz și se încălzește, dar nu la fierbere. De asemenea, îl puteți încălzi la cuptorul cu microunde în 1-2 minute.

Pasul 3 din 9
Pasul 3 din 9

Într-un castron separat, bateți ouăle cu zahărul, un praf de sare și vanilie. Este necesar ca proteinele să fie bine amestecate cu gălbenușuri, dar nu este nevoie de spumă luxuriantă.

Pasul 4 din 9
Pasul 4 din 9

Combinați masa de ouă și zerul cald într-un castron, amestecați imediat. Adăugați făină de grâu cernută și bicarbonat de sodiu sau praf de copt.

Este foarte important să nu adăugați mult bicarbonat de sodiu - aluatul nu va deveni pufos, dar va dobândi un gust atât de amar încât va trebui să aruncați toate clătitele coapte. De aceea, respectați măsura!

Pasul 5 din 9
Pasul 5 din 9

Bateți întregul amestec și adăugați ulei vegetal. Se amestecă din nou.

Legumele pot fi înlocuite cu unt, ghee - acest lucru va beneficia doar de gustul produselor de patiserie, va deveni mai moale și mai aromat.

Pasul 6 din 9
Pasul 6 din 9

Încălziți o tigaie și turnați o porție mică de aluat în centru cu o oală. Încălzirea trebuie să fie moderată. Se prăjește până dispar bulele.

Pasul 7 din 9
Pasul 7 din 9

Întoarceți-l cu o spatulă de silicon largă și gătiți încă 1-2 minute.

Pasul 8 din 9
Pasul 8 din 9

Transferați clătita terminată într-o farfurie și gătiți restul în același mod.

Pasul 9 din 9
Pasul 9 din 9

Serviți clătite gata preparate calde. Puteți prepara un parfum ceai sau cafea, cappuccino sau latte. Chemați întreaga familie la masa dulce!

Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!

Loopback gust delicios, care pentru o lungă perioadă de timp nu am stagna
Loopback gust delicios, care pentru o lungă perioadă de timp nu am stagna

Am o mulțime de arome diferite în colecția (din care am scris și va scrie în alte publicații), da...

Secretul prăjiturilor de pește suculent. Se pare foarte gustos și nu scump
Secretul prăjiturilor de pește suculent. Se pare foarte gustos și nu scump

Astăzi voi împărtăși o rețetă de prăjituri delicioase, suculente și ușor de gătit. Cel mai difici...

Cum sa arate ca de fapt sprâncene, gene și piele la femei după 50: spune make-up artist
Cum sa arate ca de fapt sprâncene, gene și piele la femei după 50: spune make-up artist

Bună ziua, dragi cititori ai canalului meu. Acest articol am decis să scrie după câteva ori aici,...

Instagram story viewer